每天兩杯橙汁提高女性痛風風險
據國外媒體報道,波士頓大學的科學家表示,女性每天喝兩杯橙汁便可能導致患痛風風險加倍。根據他們的研究,每天喝兩杯橙汁可導致女性患痛風風險提高2.4倍,這一攝入量相當於喝兩罐含糖軟飲料。即使每天喝一杯橙汁也會導致痛風風險提高41%。
痛風是一種關節炎,英國有1.5%的人患有這種疾病。男性患病風險是女性的4倍,但在過去20年,女性患病人數增加了一倍。專家們認為果汁中可導致尿酸(血液中的一種廢物)形成的高果糖成分侵襲關節,進而導致關節腫脹疼痛。
在此項長達20多年的研究中,波士頓大學的科學家對8萬名女性的飲食習慣進行了研究。結果發現,每天喝一杯橙汁的女性患痛風風險提高41%,每天喝兩杯以上可導致患病風險提高2.4倍。每天喝一罐軟飲料的女性患痛風風險提高70%,每天喝兩罐可導致患病風險提高2.4倍,與喝果汁產生的影響相同。專家們表示研究結果驗證了降低果糖攝入量的重要性。
痛風通常與過度放縱的飲食習慣有關,即攝入大量酒精或者紅肉(尤指牛羊肉)。在都鐸王朝、喬治王和維多利亞女王時代,痛風患者通常是那些富有而肥胖的上流階層。波士頓大學的科學家2009年發現,60至69歲的女性患痛風比例為3.5%,70至79歲年齡段患痛風比例為4.6%,80歲以上年齡段患痛風比例為5.6%。
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