什麼是野葛 野葛的營養價值
一般來講,人們在平時進行養生的時候,對於中藥所起到的養生保健效果是很認可的,而野葛就是一種可治糖尿病的中藥,那麼,什麼是野葛,野葛的營養價值有哪些呢?
什麼是野葛?
野葛一名,首見於《神農本草經》,如在下品類中記有“鉤吻一名野葛”之句。明·李時珍在《本草綱目》第十七卷“毒草類”鉤吻條中雲:“鈞吻,又名:野葛,毒根、胡蔓草、斷腸草、黃藤、火把花等。”並言“此草雖名野葛,非葛根之野也。”並指出:野葛生於貴州以南,村圩閭巷間皆有,被人通稱鉤吻耳,是一種有毒之植物。
野葛的營養價值:
葛根素,或者野葛根,可能是現有的調節胰島素或者血壓藥物的強有力的補充劑。通過使用這種物質,內科醫生可能會減少藥物劑量,使得耐受性更好,費用更加便宜。
《本草綱目》到1277頁,記載:野葛,氣味甘、平,無毒。具有清熱排毒、解痙鎮痛,昇陽解肌,透疹止瀉,潤腸通便的功效。野葛中含有很豐富的黃酮類,能改善女性體內分泌平衡,隨著年齡增長,體內下丘腦-- 垂體-- 性腺軸的平衡被打破了,出現失眠、多夢、頭暈、目眩、煩躁、不安、猜疑、優鬱等症狀,經常吃野葛食品能預防更年期綜合症。野葛能很好的增加腦和冠狀血流,改善腦微迴圈,增強免疫功能。特別對上火引起的牙痛、咽喉炎、及消脂、降血壓有直接療效。
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