老年性便祕的食療
中醫認為,老年人患慢性便祕多是由於氣血不足、陰津虧損所致,因此可採用食療的方法進行治療。食療同藥物治療相比,有易服用、無毒副作用等優點。下面就介紹6款用於治療老年慢性便祕的食療方:
米湯蛋花湯:
原料,蜂蜜20毫升,雞蛋1個。
制用法,加入蜂蜜後攪勻,然後衝入熱米湯,再放置15分鐘即成。此湯可在每日早飯前服用。
功效及適應症、潤腸通便的功效,適合因氣虛引起的便祕者食用。
木耳鶴鶉蛋湯:
原料50克,鵪鶉蛋5個,冰糖30克。
制用法。再將白木耳用清水浸泡12個小時,然後加入冰糖和鵪鶉蛋一同燉煮10分鐘即成。此湯可在每天早晨空腹時食用。
功效及適應症此湯具有斂肺定喘、滋陰養佟⑷笤鑀ū愕淖饔茫尤其適合因胃下垂引起的便祕者食用。
芝麻粥:
原料10克,粳米250克,蜂蜜適量。
制用法。再將粳米加適量的清水入鍋煮粥,煮至八成熟時加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜,攪拌均勻後稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。
功效及適應症此粥具有潤燥滑腸的作用。適合有胃腸氣滯,大便燥澀不通者食用。
百合羹:
原料250克、蜂蜜適量。
制用法,然後加入蜂蜜拌勻後即成。此羹可每日吃1次。
功效及適應症,適於因腸燥津虧引起的便祕者食用。
紅薯粥:
原料150克,白米、蜂蜜各適量。
制用法、去皮、切成小塊,與白米加清水共同煮粥,粥熟後加入適量的蜂蜜。此粥可每日早、晚各吃1次。
功效及適應症 此粥具有補中益氣、潤腸通便的功效,適合因氣虛引起的便祕者食用。
紅薯大棗羹:
原料200克,大棗30克,蜂蜜各適量。 制用法,在鍋內加入500毫升的清水,用旺火將紅薯、大棗熬至黏稠狀時,再加入蜂蜜攪勻,然後用文火再煮10分鐘即成。此羹可每日吃1次。
功效及適應症此羹具有補中益氣的作用,適合產後血虛便祕者食用。
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