松子什麼時候成熟 松子成熟時間
松子好吃手難剝,而且市場價格貴,一般過年過節時候常用來送禮。那麼,松子什麼時候成熟?松子什麼時候吃最好?下面就跟本站一起具體看看松子成熟時間等相關內容。
松子什麼時候成熟
松子大概在10月到11月份成熟,也就是說松子在松果成熟幹練之後它會繼續地脫落下來,時間從秋天一直到春天都有可能發生,但是大概的時間段就是11月份之前,一般十二月份就不會再有了,這就是它的一個成熟季節,松子在東北地區是比較普遍的一種乾果,那裡的人們可以以低廉的價格買到大量的松子。
松子什麼時候吃最好
冬天吃,松子熱量大,非常適合冬天使用。另外就是最好不要晚上吃,以免引起身體上火。
松子是紅松樹的果實,又稱海松子。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥,久食健身心,滋潤面板,延年益壽。
明朝李時珍對松子的藥用曾給予很高的評價,他在《本草綱目》中寫道:“海松子,釋名新羅松子,氣味甘小無毒;主治骨節風,頭眩、去死肌、變白、散水氣、潤五臟、逐風痺寒氣,虛羸少氣補不足,肥五臟,散諸風、溼腸胃,久服身輕,延年不老。”
可食用,可做糖果、糕點輔料,還可代植物油食用。松子油,除可食用外,還是乾漆、皮革工業的重要原料。
很多人喜歡吃松子,不僅因為松子味道好還有很多食療功效,尤其老年人食用松子有延年益壽的作用,松子有“長壽果”之美稱,且備受歷代醫家、營養學者所推崇,這與其獨特保健功效和營養價值是密不可分的。
大腦的優質營養補充劑,特別適合用腦過度人群食用。松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細胞代謝,維護腦細胞功能和神經功能的作用。
松子的營養價值
松子是松樹的種子,又稱海松子。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥,久食健身心,滋潤面板,延年益壽,也有很高的食療價值。
食療價值:
祛病強身,促進生長發育。
松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,這些類脂是人體多種組織細胞的組成成分,也是腦髓和神經組織的主要成分。多食松子能夠促進兒童的生長髮育和病後身體恢復。
軟化血管,防病延年。
松子中所含的不飽和脂肪酸和大量礦物質如鈣、鐵、磷等,一方面能夠增強血管彈性,維護毛細血管的正常狀態,降低血脂,預防心血管疾病;另一方面,能給機體組織提供豐富的營養成分,強壯筋骨,消除疲勞,對老年人保健有極大的益處。
潤腸通便。
松仁富含脂肪油(約74%),主要為油酸酯和亞油酸酯,能潤腸通便緩瀉而不傷正氣,對老人體虛便祕,小兒津虧便祕有一定的食療作用。
松子中的磷和錳含量豐富。
對大腦和神經有補益作用,是學生和腦力勞動者的健腦佳品,對老年痴呆也有很好的預防作用。
潤膚澤顏,烏髮美容。
松仁富含油脂和多種營養物質,有顯著的辟穀充飢作用,能夠滋潤五臟,補益氣血,充養肌增,烏髮白膚,養顏駐容,保持健康形態,是良好的美容食品。
松子中所含大量礦物質。
如鈣、鐵、磷、鉀等,能給機體組織提供豐富的營養成分,強壯筋骨,消除疲勞,對老年人保健有極大的益處。
松子的食用禁忌
1、食用松子以炒食、煮食為主,不論年老年少,皆可食用。
2、松子雖好,也並非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。
3、由於松子油性較大,且屬於高熱量食品(每100克的松子可以在體內轉換出近700千卡的熱量),所以,吃得太多會使體內脂肪增加,每天食用松子的量以20-30克為宜。
4、存放時間長的松子會產生“油哈喇”味,不宜食用。散裝的松子最好放在密封的容器裡,以防油脂氧化變質。
5、松子較為堅硬,吃松子的時候要注意細嚼慢嚥,不要一次吞食太多或者過快吞食,否則容易傷到喉嚨。
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