白果什麼時候採摘 白果採摘時間
白果雖然有不錯的功效,但是食用不當或是多吃都對身體有害。那麼,白果一天最多吃幾顆?白果什麼時候採摘?下面就跟本站一起具體看看白果採摘時間等相關內容。
白果簡介
白果(學名:Ginkgobiloba),又名鴨腳子、靈眼、佛指柑,銀杏、公孫樹子,是銀杏的種仁。橢圓形,長1.5~2.5cm,寬1~2cm,厚約1cm。表面黃白色或淡黃棕色,平滑堅硬,一端稍尖,另端鈍,邊緣有2~3條稜線,中種皮(殼)質硬,內種皮膜質。一端淡棕色,另端金黃色。種仁粉性,中間具小芯,味甘、微苦。主產于山東、江蘇、廣西、四川、河南、湖北等地。
白果主要分為藥用白果和食用白果兩種,藥用白果略帶澀味,食用白果口感清爽。
形態特徵
橢圓形移動圖冊,長1.5~2.5cm,寬1~2cm,厚約1cm。表面黃白色或淡黃棕色,平滑堅硬,一端稍尖,另端鈍,邊緣有2~3條稜線,中種皮(殼)質硬。內種皮膜質。一端淡棕色,另端金黃色。種仁粉性,中間具小芯。味甘、微苦。
白果一天最多吃幾顆
白果,學名銀杏,又稱“公孫果”,為銀杏科落葉喬木銀杏的乾燥成熟種子。品味甘美。營養豐富。可以作名貴的藥膳。也能製成很多名貴糕點和多種罐頭或其他加工食品。
白果主要價值
1、中醫認為,白果能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉洩、解毒、縮小便,主治哮喘痰嗽、帶下白濁、小便頻數、遺尿等。
2、白果具有通暢血管、保護肝臟、改善大腦功能、潤面板、抗衰老、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效。
3、白果含有多種營養元素,除蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素C、維生素B2、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、多糖等成分。
4、白果可治療座瘡,其中所含的苦內脂等對腦血栓、高血壓、冠心病等有特殊的療效。適用分量每次10克左右。一般人均可食用,特別適合尿頻者,體虛白帶的女生。有實邪者忌服。生食或超食過量可致中毒,小兒誤服中毒尤為常見。
5、白果可以滋陰養顏抗衰老,使人肌膚、面部紅潤。
常見的白果吃法
第一、簡單的是用溼毛巾或信封將白果包住,放入微波爐小火二三分鐘,聽到啪啪響,將其爆開就可食用,清瑩如玉,氣味很香,口感軟糯。
第二、小吃中用來做甜菜,桂花白果,冰糖白果。
第三、菜餚中常將它和香菇一同煮熟調味,冷下來後作冷菜用,或將它與雞一同燉、燒。
雖然白果對於身體有著很大的好處,一般建議一天不要超過是8顆即可,有助於營養的調節,首先是白果可以幫助血液迴圈增加促進作用,對於身體的微血管也有一定的幫助,對於人體的氣色有著幫助,並且在白果中含有豐富的黃酮甙,對於血管進行擴張,防止出現高血壓以及高血脂等疾病的出現,促進記憶力,防止出現老年痴呆症的出現,以及對於心臟也有保護作用。
白果什麼時候採摘
銀杏樹在我國的銀杏的分佈範圍很廣,品種數量極多,所以,雖然銀杏種實的採收時間一般都在秋季,八月十五前後。但具體時間卻難於統一,一般根據銀杏果的豐收情況,地理位置,地方的降雨量,品種有很大的關係。即便在同一區域銀杏果的成熟情況也不一定相同。一般來說主要看銀杏果的外部特徵與經驗。主要看銀杏種子的外皮色澤由青變黃、由淡黃變橙黃,硬度由硬變軟,白粉由暗變明,皺權由少變多,少量種子自然下落等均表示種子已接近成熟的狀態。為保證銀杏種子中胚乳營養物質的充分積累和胚芽的良好發育,並有助於播種育苗發芽率和成苗率的提高,銀杏種子的採摘時間可以適當延長一段。
銀杏樹樹體高大,待銀杏果熟透之後,一般可採用搭鉤晃落或用鉤鐮削落,比較矮的嫁接苗則可以直接用手採摘或搖晃枝條。熟透的銀杏種子會產生果柄離層,只要人爬上樹用手抓住枝條輕輕搖晃,或用帶鉤竹竿伸人樹冠之內,鉤住枝條基部輕輕抖動,銀杏果即可下落。不能下落的種子,說明尚未充分成熟,可隔3——5天后再搖晃1次,即可採淨。
也可採取化學的方法採摘銀杏果,就是在採收前8——10天往樹冠上噴灑1%的乙烯利或841植物保長素的採收方法,效果較好。
白果的選購技巧
白果又稱銀杏、公孫樹子。個如杏核大小色潔白如玉,其味甘、苦、澀,過食易引起腹洩,故不宜多吃。銀杏樹,又名白果樹、公孫樹,是世界上現存最古老的果樹之一。形狀呈卵形或橢圓形,長1.5——3cm,寬1——1.8cm;表面乳白色至淡棕黃色,光滑,基部有1——2個圓點狀突起,邊緣有稜線。內種皮堅硬,種仁扁球形,淡黃綠色。
挑選白果應該以外殼光滑、潔白的為最佳。
選購較新鮮,並且大小均勻、果仁飽滿、堅實的果仁,選擇無黴斑的最好。
白果粒大、光亮、殼色白淨者,品質新鮮。所以如果外殼泛糙米色,一般是陳貨。
用手抓一把白果搖動,無聲音的果仁飽滿,有聲音的不是陳貨就是僵仁。
注意事項
白果忌不能與鰻魚同食。
-
2021年10月4日老黃曆黃道吉日查詢 2021年10月4日是什麼日子
2021年10月4日老黃曆黃道吉日吉時查詢及時辰吉凶公曆2021年10月4日星期一農曆二〇二一年八月小廿八日回曆1443年2月26日干支辛丑年丁酉月乙酉日八字辛丑丁酉乙酉丙子五行壁上土山下火泉中水澗下水生肖屬牛星座天秤座星宿角宿(角木蛟)值神玉堂(黃道日)衝煞雞日...
-
黃精什麼時候種植 黃精種植時間
由於市場需求的增長,野生的黃精已經遠遠不能滿足市場需求,因此,很多黃精是人工種植的。那麼,黃精什麼時候種植?下面就跟本站一起具體看看黃精種植時間等相關內容。黃精什麼時候種植1、根莖繁殖:黃精根莖繁殖於晚秋或早春挖取地下根莖,選擇先端幼嫩部分截成數段,每段有3...
-
雞油菌什麼季節有?雞油菌什麼時候採摘
一般食用真菌在雨水季節最是多見,若是雨水不多可以延續到一個多月後。那麼,雞油菌什麼季節有?雞油菌什麼時候採摘?下面就跟本站一起具體看看雞油菌什麼時候採摘等相關內容。雞油菌簡介雞油菌為真菌界雞油菌目。的子實體。子實體肉質,喇叭形,杏黃色至蛋黃色,菌蓋寬3—9...
-
2022年5月26日老黃曆黃道吉日查詢 2022年5月26日是什麼日子
2022年5月26日老黃曆黃道吉日吉時查詢及時辰吉凶公曆2022年5月26日星期四農曆二〇二二年四月小廿六日回曆1443年10月24日干支壬寅年乙巳月己卯日八字壬寅乙巳己卯甲子五行金箔金佛燈火城頭土海中金生肖屬虎星座雙子座星宿胃宿(胃土雉)值神玄武(黑道日)衝煞兔日...