夏天吃甜食易上火
夏天,在悶熱和潮溼的夾攻下,很多人都對飯菜失去了胃口。而甜美的糕點、涼爽的雪糕冷飲、香甜的水果,就成了許多人的最愛。可是,夏天吃太多甜食,非但不能解暑,反而會加劇上火的症狀。
夏季氣候潮溼悶熱,人體本來就容易生溼,而吃過多甜食,會更加生溼生痰,讓人覺得體內生起“一把火”。夏天盛產很多甜味十足的水果,比如荔枝、蜜瓜等,這些水果其實都容易使人上火,吃多了會出現咽痛、流鼻血等症狀。不光是中醫理論認為吃得過甜會引起上火,西方營養學也持同樣觀點。
首先,吃太多甜食,會大量消耗體內的B族維生素,從而出現舌炎、口角炎、眼痛等“上火”症狀。
其次,夏天氣壓低,悶熱難熬,而甜食中都含有大量碳水化合物,在人體內代謝後會生成許多二氧化碳,加重肺負擔。因此,甜食吃太多,會讓人覺得更加氣悶。
再次,甜食會影響食慾,加重口渴,讓人胃脹不想吃東西。這樣會妨礙人攝入其他營養豐富的食物,讓“上火”症狀加劇。
夏天不能吃太多甜食。要少喝甜飲料而多飲茶水。口氣較重的人,最好喝些金銀花茶、菊花茶或決明子茶。傳統的解暑飲料綠豆湯不但能補充隨汗水流失的礦物質,還能幫助人體攝入因吃甜食而消耗的B族維生素,也非常值得推薦。太甜的水果也要避免,比如荔枝、蜜瓜等,西瓜倒是可以適當吃些。另外,不能吃太多生冷、油膩的食物,喝水要少量多次。
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