霸王花的功效與作用 藥用價值有哪些
說到霸王花很多的人可能不是很瞭解,甚至不知道霸王花算不算是一種花的一種。其實霸王花不僅是具有觀賞的作用,同時很多的醫生也是可以用到霸王花中的一些食療作用。但是就是大家對於這種草本植物不是很瞭解,所以就用的不多。那麼,霸王花的功效與作用有哪些?
霸王花的功效
霸王花有些地方又叫做是劍花,霸王花能夠清除肺熱和止咳化痰,另外一方面霸王花還有滋補和養顏的好處。我們可以用霸王花來煲湯,這樣是非常出名的一種養生燉湯的做法,最能體現霸王花的功效。
霸王花用於烹飪主要製作老火靚湯。因為祖國醫學認為:霸王花性味甘、涼,入肺,具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。其次,霸王花煲湯對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等有明顯療效以及滋補養顏的功能。而且,霸王花制湯後,其味清香、湯甜滑,深為“煲湯一族”的廣東人所喜愛,是極佳的清補湯料。
制湯時,廣東人習慣用霸王花煲豬骨,加上蜜棗或少許羅漢果,煲1~2個小時即成老火靚湯;還可以用霸王花與豬舌、豬肺、瘦肉、雞、冬瓜等原料煲湯,既清甜芳香又有益。此外,霸王花可以鮮食,以糖水沾;還可以以鮮霸王花煲湯:將傲然怒放仍沾微露的霸王花齊根摘下,然後用自來水細流慢衝,既要乾淨整花又要保護花蜜不被沖掉,掐斷根部,輕輕一旋,一條長長的花心就被抽出來(一般留作它用),最後一朵花撕成4瓣,依次放入砂鍋內與過水後的各種原料,小火慢煲2小時左右,調味即成。 但是霸王花煲湯更主要的是以乾製的成品作原料。當地人們在夏、秋間採收淨花,將霸王花縱向切開(基部相連),略蒸後,晒乾備用。選花煲湯時應注意,乾燥的霸王花呈不規則的長條束狀,長約15~17 cm;花被棕褐色或黃棕色;萼管細長部扭曲呈條束狀,外側有皺縮的鱗片;上端花被狹長披針形,有縱脈,往往數輪貼上在一起;花被內有多數雄蕊,氣微弱,味稍甜;以朵大、色鮮明、味香甜者為佳。
上文中我們也是對於霸王花的功效與作用有哪些有了詳細的認識了,其實霸王花就是我們常見的一種劍花。不僅好看,同時一些藥用價值也是很高的。很多的人喜歡觀賞花可以用到霸王花,需要養生和食療的時候也是可以用到霸王花,現在覺得其實霸王花真的是很完美的植物。
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