鱸魚的功效與作用 藥用價值
鱸魚是功效非常廣泛的一種中藥材,我們在很多地方都可以用到鱸魚,鱸魚也在很多疾病的治療和緩解上有著十分重要的作用,現在我們來了解一下鱸魚。
【別名】花鱸、鱸板、花寨、鱸子魚(《黃渤海魚類調查報告》)。
【來源】為鮨科動物 鱸魚 的 肉 。
【原形態】體長,側扁,背腹面皆鈍圓,背部在第1背鰭起點處隆起。體長約40釐米左右,頭略尖,中等大。吻尖,口大,稍傾斜,下頜長於上頜。上下頜、鋤骨、口蓋骨上都有細齒,舌平滑無齒。前鰓蓋骨後緣有鋸齒,后角下緣有3個大棘,鰓蓋後緣具1棘。鰓孔大,兩邊的鰓膜和鰓峽相連處的距離很近,鱗小,呈櫛形;側線鱗70~78,背鰭、臀鰭基部鱗片小。背鰭顯著分為2個,第1背鰭Ⅻ,為梗棘,以第5及第6棘最長;第2背鰭13,為分枝鰭條;背鰭起點在鰓蓋棘後。腹鰭16,胸位。胸鰭短。臀鰭Ⅲ7~8,起點在背鰭第6鰭條下方,其棘以第2個最為強大。體色背部灰白,兩側及腹部銀白,體側上半部及背鰭上有黑色斑點,背鰭和尾鰭呈灰色,有黑色邊緣,背鰭中部有黑色條紋。
【生境分佈】分佈沿海一帶及河口和江河中。
【化學成份】食部100克含水分78克,蛋白質17.5克,脂肪3.1克,碳水化物0.4克,灰分1克;鈣56毫克,磷131毫克,鐵1.2毫克,核黃素0.23毫克,尼克酸1.7毫克。臺灣產者含水分76.10%,粗蛋白19.39%,粗脂肪1.16%,灰分1.16%。關於維生素,尚有下述數字:100克中有維生素A180國際單位,B1_130,B2_110微克,尼克酸2.4毫克。
【性味】甘,平。
【功能主治】益脾胃,補肝腎。治水氣,風痺,並能安胎。
【各家論述】《本草經疏》:"鱸魚,味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨,肝主筋,滋味屬陰,總歸於髒,益二髒之陰氣,故能益筋骨。脾胃有病,則五臟無所滋養,而積漸流於虛弱,脾弱則水氣氾濫,益脾胃則諸證自除矣。"
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《食療本草》。
現在知道鱸魚的作用了吧。以前還不知道鱸魚是這等有價值的東西,這說明我們的見識還不夠廣泛,所以在以後的生活中,多去了解一下也不失為一個不錯的養生途徑,其實想要養生,生活處處皆學問哦。
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