鱈魚的功效與作用 藥用價值
鱈魚是一種中藥材,在古代就有用鱈魚治病的先例,所以我們可以放心食用。接下來主要給大家介紹一下鱈魚的功效等。
【別名】鰵、大頭魚、大頭腥
【來源】藥材基源:為鱈科動物鱈魚的肉。
【原形態】鍤魚,體稍側扁,尾部向後逐渭狹小。體長一般為20-30cm,大者可達50-70cm。頭大,吻長,鈍尖。眼中大,上側位。口大,前位,上頜突出,上頜骨後延達瞳孔前緣下方;下頜略短,下頜前端下方有一觸鬚。兩鬲與犁骨均具牙群,牙圓錐形,外行牙較大。鰓孔寬大,鰓蓋膜與頰部相連。鰓蓋條6,鰓耙3+18。體被小圓鱗,側線前部高位,漸向下彎,成側中位。側線鱗150(21-40)。背鰭3個,鰭條分別為13-15、16-20、15-21,第2背鰭基較其他兩背鰭基為長。臀鰭2個鰭條分別為17-22、16-20。分別與第2、3背鰭相對。胸鰭短。腹鰭喉倍。尾鰭後緣略凹。體背灰褐色,具很多不規則棕色和黃色斑紋。各鰭灰色,腹面灰白色。
【生境分佈】生態環境:冷水性底棲魚類,以無脊椎動物及小型魚類為食。夏、秋季棲息於黃海冷水區,冬季迴游於水深50-80m的沿海泥底區越冬。於黃海生殖期1-2月,懷卵量34萬-83萬粒,沉性卵,徑0.98-1.05mm。
【化學成份】鱈魚肉含肌甙酸(inosinic acid)高度不飽和脂肪酸,膽甾醇(cholesterol),穀氨酸(glutamic acid),亮氨酸(leucine),天冬氨酸(aspartic acid),牛磺酸(taurine),次牛磺酸(hypotaurine)。
【性味】味甘;性平
【功能主治】活血止痛;通便。主跌打骨折;外傷出血;便祕
【用法用量】內服:煮食,適量。外用:適量,研末,水調敷。
【摘錄】《中華本草》
上文我們介紹了什麼是鱈魚,我們知道鱈魚是一種常見的中草藥,有很好的養生和保健作用,對人體有很多好處可以緩解很多症狀,怎麼樣,你瞭解了嗎?
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