喝了這麼多年的奶茶 原來都被騙了
寒冷的冬天,捧著一杯熱奶茶,飄著美味的香氣,輕輕抿上一口,瞬間暖到心窩;亦或者在某個灑滿陽光的午後,讀一本愛看的書,品一杯愛喝的奶茶,十分的愜意小資。
但是,近些年,奶茶卻被冠以「垃圾食品」的頭銜,使得不少人對它既愛之又不敢靠近之。
那麼,到底奶茶是否會對人們的健康造成不良的危害呢?今天小編就為大家詳細剖析一下。
奶茶的種類繁多,有速溶、杯裝沖泡、瓶裝等快捷式奶茶,當然還有現調現做的奶茶。
奶茶中的反式脂肪酸有害健康嗎?
其中人們最為擔心的就是奶茶中所含的奶精,很多人認為奶精是一種反式脂肪酸,這種物質十分有害健康。
而有相關的研究顯示,奶精中的反式脂肪酸含量很低,在100克中幾乎只能佔到0.4克,對健康基本構不成威脅。
另外為了使奶茶的口感更豐富、香醇,還會在奶茶中加入各種香精,而根據我國的食品新增劑的使用標準,允許新增的都是符合安全標準的,所以說,對於香精的問題也並不需要過於擔心。
其中,在諸多奶茶中,珍珠奶茶越來越贏得人們的青睞,一邊品著奶茶香,一邊嚼著「珍珠」,相當帶感。
但是,問題來了。
珍珠奶茶為什麼更有嚼勁,是含膠嗎?
一些愛喝珍珠奶茶的人,常會被「恐嚇」道:“別再喝了,珍珠都是膠做的!”那麼,事實是如此嗎?
一些商家為了使得「珍珠」更有嚼勁,便會適量新增小麥蛋白,這樣能和澱粉物質充分融合,因此吃起來自然相當Q彈,所以「珍珠」之所以有口感並不是添加了膠的,是澱粉和蛋白質發生了反應所起的效果。
當然,在這個利益大於天的時代,肯定會有一些黑心的商家,會選擇一些劣質、假冒的新增劑,且在製作工序上縮減步驟,新增過多的新增劑,從而使得奶茶成為了名副其實的“垃圾食品”。
但是,經過正規程式生產出的奶茶是可以放心飲用的。
喝奶茶的注意事項
1、奶茶中所含的飽和脂肪、糖分較高,所以想要減肥的人不宜飲用過多。
2、喝奶茶一定要認準正規、安全的商家。
3、不要經常性的喝奶茶,偶爾喝幾次並無大礙,另外孩子最好要少喝些。
看完小編所介紹的關於奶茶的這些「黑與白」,你的內心是不是有一個正確的判斷了呢?所以,別再無故「冤枉」奶茶了,偶爾喝一點能為你的味蕾和生活帶來美味的享受。
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