挑選海蔘“不差錢”觀點靠譜嗎
隨著人們生活水平越來越高,都市人食用海蔘養生已經漸成一種習慣,但是受到前段時間糖幹海蔘的衝擊,對於不少初次接觸海蔘的消費者來說,為了避免再度買到糖幹海蔘,都開始更多地傾向於選擇商超海蔘,不差錢理念正在左右著人們的購買習慣,海蔘行業是否也遵循這一規則呢?是不是越貴的海蔘質量就越好?
海蔘消費:只買貴的不買對的?
帶著這個問題,記者走訪了市區幾家大型商場和海蔘專賣店,想從內行人的口中探知一二。
“現在很多逛商場的消費者都是一擲千金,大有‘只買貴的不買對的’之勢,那些能消費的起海蔘的人,已經屬於是社會中上階層的人群,經濟實力在平均消費水平之上,大商場價格高,有保障,他們花錢與其說是買海蔘,不是說是買‘心安’,所以自然而言地會選擇在商超渠道購買。”在市區一家商場的海蔘專櫃前,面對記者的詢問,營業員給出了這樣的回答。
可以看出,商超的銷售人員對於高價海蔘高質量的說法還是比較認可的,那麼海蔘專賣店店主是如何看待的呢?
“商場的扣點太高,所以消費者在商超買到的海蔘多是各海蔘商家的特供系列,品質上可能會與各商家專賣店中同等價位的海蔘有一定出入,”一位代理商在接受記者採訪時表示,“其實這也很好理解,去商超買海蔘的人多是注重‘面子工程’,買海蔘多為送禮,只要海蔘整體看上去好看就行,至於海蔘品質上如何,購買者無從知曉,而去專賣店買海蔘的人,多是自己家用或者是經常吃海蔘的人,對於海蔘多少有一些瞭解,所以商家不太容易搞貓膩,一分價錢一分貨,消費者很清楚,你就比如說我代理的這家皇純海蔘,基本上佔了我店裡一般的銷量,你要是不買回去自己吃能知道這幾個品牌之間的差別嗎?說實話我代理的這麼多品牌,知名度都差不多,價格上也是出入不大,就看誰的品質硬了。”
糖幹海蔘為何有市場?
這樣看來,高價海蔘又不一定就是對應著高品質了,而且據有的店主介紹,不能一味地追求高價,因為有的不法商家正是抓住了部分消費者“只買貴不買對”的心理來欺騙消費者,這又是怎麼回事呢?
“糖幹海蔘為什麼在一段時間內很有市場,就是因為糖幹海蔘品相非常好看,不法商家多是藉此為賣點,從而賣出高價,欺騙消費者,所以說買海蔘不能一味地追求高價,認為只要貴的海蔘就是好的海蔘,購買海蔘還是要看品牌,看渠道,品牌與直銷店相結合,一般來說是最好的選擇,但是在內陸許多城市這種模式並不多見,相反多為加盟代理模式。”宮品海蔘北京分部的負責人在接受記者採訪時表示。
如果說以前吃海蔘的人多是走親訪友、商務送禮之用,那麼今天隨著人們生活水平的提高,自用養生群體所佔的比重正在進一步擴大,而這一部分人群的崛起勢必將會將海蔘市場從一個“面子消費”時代帶入一個理性消費的時代,“只買貴的不買對的”的消費意識將在一定程度上得到改善。
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