維生素b族
人體需要的元素和營養是多種的,如果缺少了哪一樣的話,就會造成身體某一部分的傷害。就像今天要說的維生素b族,維生素b族不是指一種維生素,它是十二中維生素的總稱。維生素b族的元素是人體每天都要吸收的,雖然它在人體中的逗留時間不會太久,但是對人體的作用卻是持久的。
我們身體中產生的蛋白質,或者是糖的代謝都和維生素b族密切相關,它在人體中幫助人體正常的運作。對心臟也有著很好的幫助作用。如果你想了解更多的話可以往下看看。
維生素B族概述:
維生素B族有十二種以上,被世界一致公認的有九種,全是水溶性維生素,在體內滯留的時間只有數小時,必須每天補充。B族是所有人體組織必不可少的營養素,是食物釋放能量的關鍵。全是輔酶,參與體內糖、蛋白質和脂肪的代謝,因此被列為一個家族。
所有的維生素B必須同時發揮作用,稱為VB的融合作用。單獨攝入某種VB,由於細胞的活動增加,從而使對其它VB的需求跟著增加,所以各種VB的作用是相輔相成的,所謂“木桶原理”。
維生素B族作用總述:
1、是糖代謝過程中關鍵性的物質。身體的肌肉和神經所需能量主要由糖類提供,所以最易受累。VB充足,則神經細胞能量充沛,可以緩解憂慮、緊張,增加對噪音等的承受力;反之,導致應對壓力的能力衰退,甚至引發神經炎。
心臟功能由於丙酮酸、乳酸的沉積而受影響。腸胃匱缺能量,蠕動無力,消化功能減弱,且產生便祕。
嚴重時引發腳氣病。它的演化過程是:體虛—疲倦—煩躁、情緒低落—便祕—神經炎—心痛—心衰—水腫。1897年荷蘭醫生髮現食用精米可導致腳氣病,主要是因為缺乏維生素B1,所以B1也叫做抗腳氣病維生素。
2、和糖、蛋白質、脂肪的代謝密切相關。維持和改善上皮組織,如眼睛的上皮組織、消化道黏膜組織的健康。嚴重缺乏時會有視力疲勞、角膜充血、口角炎等。當口角炎時醫生常常會要患者服用核黃素,也就是B2。
3、脂肪代謝不良會引起溢脂性皮炎、痘痘、痤瘡,補充維生素B有很好的效果。
4、缺乏B族以至胃腸蠕動無力、消化液分泌不良,造成消化不良、便祕、口臭、大便奇臭。
5、B3在體內構成脫氫酶的輔酶,在碳水化合物、蛋白質、脂肪的代謝中起重要作用,嚴重缺乏時引起神經、面板、消化道病變,叫做癩皮病,也叫三D症,表現為皮炎、腹瀉和痴呆。
6、幫助身體組織利用氧氣,促進面板、指甲、毛髮組織的獲氧量,祛除或改善頭皮屑。
7、解除酒精和尼古丁等毒素,舒緩頭痛、偏頭痛、保護肝臟。
8、B11.B12的缺乏將影響胸腺嘧啶、嘌呤、等的合成,引起DNA合成障礙。最終導致紅細胞的細胞核不成熟,生成無效性紅細胞,這就是巨幼細胞性貧血。
9、如在懷孕頭3個月內缺乏葉酸,可導致胎兒神經管畸形,從而增加裂腦兒,無腦兒的發生率。
10、B族維生素(主要是維生素B1)具有一種特殊的氣味,是蚊子最討厭的維生素,因而具有一定程度的驅蚊效果。
上面就是向大家介紹了關於維生素b族的一些介紹,希望大家看完之後對這個維生素b有更深的瞭解。之所以在飲食上面不能挑食的原因就是,挑食的話就會導致身體不能從外界吸收一種物質或者是營養,這樣對身體的正常運作有很大的影響。
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