吃主食有助於減肥-如何減肥才健康?
縱觀國際,歐美地區是不吃主食的,但是大多數的歐美人依然大腹便便,肥胖的比率比吃主食的中國、日本等亞洲地區高。而在中國古代大碗吃飯、大碗吃麵,但是大多數人依舊是精瘦。所以,吃不吃主食與身材沒有什麼直接關係。
吃主食有助於減肥-如何減肥才健康?
如何減肥才健康?
大多數人認為少吃,尤其是少吃主食是最有效的減肥方法。甚至有人認為不吃主食,只吃肉類和果蔬才可以減肥。這種說法真的是對的嗎?專家指出,不吃主食的減肥方法並不可取,甚至指出,吃主食有助於減肥。
身材與吃不吃主食無關
縱觀國際,歐美地區是不吃主食的,但是大多數的歐美人依然大腹便便,肥胖的比率比吃主食的中國、日本等亞洲地區高。而在中國古代大碗吃飯、大碗吃麵,但是大多數人依舊是精瘦。所以,吃不吃主食與身材沒有什麼直接關係。
美國相關臨床營養專家、醫學家、食品學家和法規管理專家曾專門召開大會,討論與低碳水化合物減肥法有關的科學問題。實驗結果表明,低碳水化合物飲食能在短期內導致快速的體重下降,下降速度要比同樣能量的低脂肪高碳水化合物食譜快一些。然而,這種優勢只能在短時間內表現。從一年時間來看,它沒有任何優勢。也就是說,它只能讓人們一時開心,卻不是讓人長期保持苗條的理想方法。
減肥的祕訣是,管住嘴同時要邁開腿。如果只是少吃,但是沒有運動,那麼也是不可能瘦下來的。
減肥就像一個氣球變小的過程,想要氣球變小,既要不充氣,同時還要往外排氣。長時間的有氧運動是減肥的最佳選擇,要選擇中等強度,通俗的說就是要讓自己出汗。減肥的運動不能強度太大,也不能強度太小,比如,跑步不能以400米衝刺的速度跑了一段,更不能以散步的速度來跑。應該是跑起來可以感覺自己身體發熱出汗,時間儘量長一些。
吃主食有助於減肥
從化學反應的原理來說,人體攝入主食,在體內代謝的過程中會產生一種物質,而這種物質正式脂肪代謝必不可少的一種酶。”曹建民教授指出,現在年輕人一提到減肥就一點都不吃主食這是不對的,相反一定要吃,需要注意的是不能吃太多。
從健康的角度來說,不吃主食的方法也是不健康的。如果不吃主食,勢必會以魚肉蛋類替代主食來充飢,勢必是高蛋白高脂肪膳食,而這樣的膳食容易引發電解質紊亂、低血壓、疲乏、心律失常、酮症、高尿酸血癥、痛風、骨質疏鬆、腎結石和腎功能紊亂等問題。同時,長期高脂肪低碳水化合物膳食將會抑制胰島素分泌,降低胰島素敏感性,最終促進糖尿病的發生。
如何吃才健康又美麗?
既要吃主食又要有好身材,其實是有科學方法的。選對吃什麼很重要!有研究表明,用澱粉豆類替代一部分精白米麵,可以大大提高飽腹感。而那些柔軟精白的白麵包、白饅頭,那些白米飯和白米粥,還有各種餅乾、甜點、甜飲料,都屬於讓人吃了不容易飽,吃過之後又容易餓的食物。
以豆類和粗糧做主食,不僅可以長時間不餓,而且所含的維生素B1、B2、鉀、鎂等營養素,都是白米飯的好幾倍哦!
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