減肥多吃苦味食物效果更佳
巧克力的良好瘦身效應僅在經常做運動、平均年齡為57歲的人群中得到了證實,且巧克力中可可的含量要高於70%才行——那可是使巧克力可口的上限,再高就沒法吃了。
減肥多吃苦味食物效果更佳
減肥多吃苦味食物效果更佳
黑巧克力
苦味濃郁的黑巧克力能減肥,但並不是對任何人都管用。美國的一項研究表明,經常食用巧克力的人要比一般人更加苗條。需要注意的是,該研究的調查物件並不代表所有人群。
黑巧克力怎麼吃?
巧克力的良好瘦身效應僅在經常做運動、平均年齡為57歲的人群中得到了證實,且巧克力中可可的含量要高於70%才行——那可是使巧克力可口的上限,再高就沒法吃了。
柚子和柑橘類
柚子能對新陳代謝產生積極影響,是你減肥瘦身的好幫手。與柚子類似的還有柑橘類水果。研究表明,柑橘類水果能刺激糖代謝,從而使身體減少對糖類物質的儲存。
怎麼吃?
就餐前吃一個桔子或飲用一杯鮮榨柚子汁,就能有明顯的效果。服用降血壓藥劑或鎮靜劑的人,服藥後至少一個小時後才能喝柚子汁,否則可能影響藥效。
你要時刻記住:能幫你減肥的是苦味。所以,只有苦得天翻地覆的純咖啡——不加糖也不加奶,才能幫你完成減肥大業。咖啡中的咖啡鹼成分能促進體內脂肪的分解,將分解後的脂肪釋放在血液中。
咖啡怎麼吃?
飲用咖啡30~40分鐘後,血液中的脂肪酸濃度會變高,這時進行適量運動,可以將脂肪酸轉變成熱能釋放出去,達到減肥的目的。胃腸功能較弱的人,最好不要空腹飲用咖啡,並應該控制飲用量,每天最好別超過一杯。
菠菜
菠菜的含水量非常高,有90%~93%的水分,屬於熱量超低的食物。此外,菠菜中含有豐富的草酸,這也是菠菜極澀口感的來源
菠菜怎麼吃?
想要菠菜的減肥功效發揮到極致,就要儘可能縮短烹調時焯燙的時間,因為草酸會在焯燙的過程中流失到水中,菠菜失去了草酸,也就失去了減肥的效果。如果實在受不了菠菜的澀味,可以簡單焯一下,用芝麻醬拌著吃。因為芝麻醬的熱量比較高,所以不能放太多,一盤拌菠菜放一小勺芝麻醬就可以了。
萵筍、菊苣和生菜
這些蔬菜不僅含有豐富的苦味物質,還非常的“佔肚”,能有效地幫你減少食量,從而達到減肥的目的。
怎麼吃?
在食用萵筍時,你是不是總是習慣將葉子摘去,只吃萵筍莖?其實呀,萵筍葉中的苦味物質更加豐富,而且有更多的維生素和葉綠素。可以用萵筍葉裹蘸一些麵粉,蒸熟後撒些蒜末食用,既能滿足減肥的需要,又遮蓋了萵筍葉的苦澀味。
生薑、桂皮和胡椒
這些調料以其所含的大量苦澀物質著稱於世。
怎麼吃?
雖然我們不能直接食用這些調料,但在燉湯或炒菜的時候適當放一些,也能對減肥起到一定的輔助作用。煮些薑糖水也是不錯的選擇,但一定不要放太多的糖。
苦瓜
苦瓜一向是苦味食物的首選,不僅含有極多的苦味素、苦瓜甙等苦味物質,還富含維生素C、維生素B等營養素。大多數人並不太習慣“吃苦”,所以在吃苦瓜時會想盡各種辦法去掉苦味。焯水或鹽水浸泡可能是人們用得最多的方法,其結果當然是:苦味去了,苦味成分所特有的功效也去了,也同時也損失了減肥的功效。
苦瓜怎麼吃?
新增調料來掩蓋苦味,不失為一種好方法。烹飪苦味食物時,放些姜、辣椒等來掩蓋苦味,既保留了食物的苦味物質,又減弱了“苦”的口感。
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