經常吃油麥菜能減肥嗎?
油麥菜是近年來比較受寵的一種美味蔬菜,幾乎人人都喜歡它,油麥菜多的味道清香爽口,用來烹飪各種美味佳餚都能夠完全發揮其味道,還有的人認為油麥菜的脂肪含量低,是用來減肥的最佳蔬菜,那麼,經常吃油麥菜能減肥嗎?下面就來看看講解吧。
油麥菜是一種營養價值較高的綠葉蔬菜,屬於高營養、低熱量食物的代表。而且,因為油麥菜質地脆爽,很適合生吃,能量比烹炒的蔬菜更低些,有利於控制熱量攝入,是減肥人士的首選食物之一。
洗淨的油麥菜放在冰水裡浸泡5分鐘口感會更好,然後將麻醬用水稀釋,加入米醋、醬油和少量糖,將調好的醬汁倒在油麥菜上,撒白芝麻,拌勻就可以吃了。除了生吃,油麥菜還可以焯水後拌醬、蠔油、生抽等食用。
促進血液迴圈的功效
油麥菜中含有一種特色物質甘露醇,甘露醇能夠起到促進血液迴圈和利尿的作用了,小便不通暢的人也可以通過吃油麥菜來緩解。在平時的時候可以多吃一些油麥菜,對身體有很大的好處。
促進睡眠油
麥菜的莖葉中含有萵苣素,味道微苦,具有鎮痛催眠,降低膽固醇和輔助治療神經衰弱的功效。睡眠不好的人,可以把油麥菜炸成蔬菜汁來飲用,對於失眠非常有幫助的。
其他
此外,油麥菜的藥用功效也不凡,它在降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺等方面都有積極作用,特別是油麥菜的維生素C含量高,而維生素C對於治療壞血病、預防動脈硬化、抗氧化等都有明顯效果。
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