晚餐吃啥
晚上適宜吃清淡蔬菜、穀物粗糧等食物為主,例如米飯、麵食等等,這對於身體是最好的,飯後可以吃一些水果,因水果纖維有利於消化。晚餐是每天要吃的三餐之一,其有多種意思,一般指在一日三餐制中晚上吃的那一頓飯,也有人每天晚上吃的正餐籠統地講叫做晚餐。
健康晚餐六項注意:
1、每週七天晚餐餐飲食譜必須保證多種花色品種,每頓晚餐需要2個素菜、1個葷菜、1個湯和1碗米飯;
2、每天攝入少量酒,一般在50毫升以下;
3、每天攝入的油一般不要超過25克,即在半兩以內;
4、健康餐飲提倡喝茶,但茶不宜過濃,因為濃茶中含有大量咖啡因;
5、不提倡吃得太辣,但青椒可以吃,因為其中有豐富的維生素C和很好的營養成分;
6、餐飲中使用的調味品要少,提倡多吃自然食物,不追求口感,同時,餐飲中鹽份也不宜太多。
7、每次晚餐之後不要馬上飲水,應半小時之後在飲水對身體有好處。
不宜晚餐吃的食物:
1、紅薯、玉米、豌豆等產氣食物在消化過程中會產生較多氣體,等到睡覺前,消化未盡的氣體會產生腹脹感,妨礙正常睡眠。
2、辣椒、大蒜、洋蔥等辛辣食物。日前,澳大利亞一項研究顯示,吃辣後,在睡眠的第一週期,體溫會上升,會導致睡眠質量降低。還會使胃中有灼燒感和消化不良,進而影響睡眠。
3、豬肉等過於油膩的食物。因為油膩食物在消化過程中會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔,刺激神經中樞,讓它一直處於工作狀態,導致失眠。
4、肉湯。晚飯時,用一鍋熱氣騰騰的雞湯、排骨湯犒勞自己未必是好事。肉類煲湯較油、熱量高,最容易發胖,不適合晚上食用,選在上午或中午吃比較好。此時,不妨選擇一些菌類湯。
5、咖啡、濃茶、可樂等令大腦興奮的食物。尤其一些對咖啡因特別敏感的人,可能持續興奮的時間更久。此外,咖啡因還有利尿作用,過多喝咖啡,容易讓人排尿增多,這也會干擾睡眠。
6、酒。酒雖然可以讓人很快入睡,但卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期,很難進入深睡期。所以,飲酒的人即使睡的時間很長,醒來後仍會有疲乏的感覺。
晚餐禁忌:
一忌晚餐吃太多,而且晚餐早吃少患結石哦,晚餐早吃是醫學專家推薦的保健良策。經過了長期的觀察和研究,晚餐早吃可以大大降低尿路結石病的發病率。
二忌晚餐吃太葷,晚餐吃素能防癌哦。晚餐一定要偏素,以含碳水化合物的食物為主,而蛋白質、脂肪類吃得越少越好。說白了就是多吃青菜面類少吃肉。
三忌晚餐吃太飽,吃少點會睡眠好,與早餐、中餐相比,如果晚餐吃得過多,可引起膽固醇升高,刺激肝臟製造更多的低密度與極低密度脂蛋白,誘發動脈硬化,長期晚餐過飽,反覆刺激胰島素大量分泌,從而埋下糖尿病的禍根。
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