木糠蛋糕為什麼叫木糠
木糠蛋糕的木糠指的其實就是加入蛋糕中的餅乾碎,因為形狀和木糠相似又是蛋糕中的點睛之筆,所以有了這個名字。木糠蛋糕既美味又不膩口,所以是一款十分受歡迎的甜點,因為餅乾碎屑形似木糠,因此而得名。
木糠蛋糕是一道冷凍甜品,製作原料主要有谷優瑪麗亞餅乾、可可粉、奶油等,它入口即溶,又不太甜膩,但要想達到最佳口感,還是要在它從冰箱裡取出後趁冷快吃,以免融化。
蛋糕:
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶、水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
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