為什麼歐洲禁止芥花油

歐洲生產的芥花油有害，歐洲地區的芥花油，是用加拿大改良後的芥花種子進行提取，這種芥花種子是一種轉基因植物，因此提取的油是轉基因油，轉基因芥花油食用後會影響人們的心臟功能，會讓人體的多功能器官出現改變。

我國出產的芥花油，是由白菜類油菜的種子進行提取，這些植物是非轉基因植物，因此提取的油是非轉基因油，對人體無害。

非轉基因芥花油能為人體補充豐富的營養，但因為芥花油有一股濃郁的青草味，因此在使用前最好經過高溫烹煮。

的油煙點高，特別適宜用於油炸食物，在油炸食物時，把油倒入鍋內加熱，之後加入需要的食物，將食物炸熟。