炸素丸子用什麼材料
素炸丸子用的材料有面粉、豆腐、雞蛋、香菜、胡蘿蔔、鹽、食用油等等。或用白蘿蔔,胡蘿蔔,香菇,芹菜,麵粉適量,雞蛋適量,蔥適量,鹽少許,姜適量,十三香適量,雞精少許。
土豆丸子做法:
1、土豆2個、澱粉20克、黑胡椒粒適量。
2、把土豆去皮切成片,然後放入到蒸鍋中蒸至可以用筷子輕鬆刺穿。
3、把蒸好的土豆壓成泥。
4、把澱粉放到土豆泥中,再放入少許黑胡椒粒,半勺鹽。
5、攪拌均勻。
6、將攪拌好的土豆泥搓成等大的丸子。
7、鍋中倒入適量的油,油溫五六成熱的時候將搓好的土豆丸子放到鍋中,小火炸至表皮金黃即可撈出。
8、吃的時候蘸上番茄醬,味道非常好。
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