牛油果沒熟能吃嗎
可以。但口感不好。成熟的牛油果中帶有淡淡的奶油味、堅果味,是一種食用口感非常棒的水果,但是沒熟的牛油果吃起來帶有一種苦澀味,讓人難以下嚥,食用口感較差。
牛油果沒熟切開了怎麼辦:
1、做成麵包:將未熟的牛油果切片放入食醋(白醋、蘋果醋、葡萄酒等)中,可以使牛油果變得鬆軟並能去除生味,然後可將浸泡後的牛油果夾在麵包或者捲餅中即可食用。
2、榨汁食用:用勺子挖出牛油果的果肉,放入杯中,然後加一杯到一杯半的牛奶,適量的蜂蜜,一起放到攪拌器裡製成牛油果牛奶蜂蜜飲,最後攪拌均勻即可飲用。
3、煎制食用:將沒有成熟的牛油果切成稍厚的一片片,裹上芡粉和麵包糠,放入油鍋中煎至兩面金黃即可食用。
4、炒制食用:將沒有熟牛油果切片或者切小塊,然後與其他蔬菜一起混炒,這樣的牛油果會變得外焦裡嫩,味道非常不錯。
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