蘇式糕點有哪些
蘇式糕點有棗泥麻餅、梅花糕、玉帶糕、定勝糕、芡實糕、薄荷糕、雲片糕、豬油糕、蘿蔔糕等。
1、棗泥麻餅:第一產地是吳中木瀆,代表為乾生元,以脆硬為主要特色。與之不同的是相城麻餅,以軟糯為主。
2、梅花糕:是南京、蘇州、無錫等江南地區著名的風味特色小吃,源於明朝,發展到清朝時就成為江南地區最著名的傳統特色糕類小吃。
3、玉帶糕:又名阜寧大糕、一品玉帶糕、四鑲玉帶糕,是鹽城市阜寧縣傳統糕類名特產品,做工講究,質量上乘。
4、芡實糕:在糕點裡面加入了芡實粉就成了芡實糕,吃起來有彈性有嚼勁。而且易於消化,吃完更是口齒留香。
5、薄荷糕:蘇州盛產糕團,不過夏季吃的薄荷糕和臘月裡的薄荷豬油年糕口感可截然不同,夏天的薄荷糕屬於油分較少的鬆糕類,用綠豆和薄荷做餡。
6、雲片糕:又名雪片糕。其特點質地滋潤細軟,猶如凝脂,香甜鬆軟,清新可口,能久藏不硬。
7、豬油糕:這是用豬油製成,潔白晶瑩,蔥香翠綠,糯軟潤溼,入口油而不膩。
8、蘿蔔糕:其顏色潔白,質地柔軟,味道鮮美,價格便宜,好吃又營養。
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蒸蛋比例
蒸蛋比例:雞蛋與清水的比例在1::2之間。蒸蛋是中國的一種家常菜餚。雞蛋的蛋白質中含有豐富的人體必需氨基酸,其組成比例適合人體需要,也是維生素、無機鹽的良好來源,是一種營養價值很高的食品。從雞蛋營養的吸收和消化率來講,煮、蒸蛋吸收率為100%,嫩炸為98%,炒蛋為97%...
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防水等級ip67是什麼意思
防水等級ip67是指防護安全級別。ip後面跟了兩位數字,第1個是固態防護等級,範圍是0至6,分別表示對從大顆粒異物到灰塵的防護;第2個是液態防護等級,範圍是0至8,分別表示對從垂直水滴到水底壓力情況下的防護。數字越大表示能力越強。...
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易群先覺醒年代原型是誰
易群先覺醒年代原型是繆伯英,她是何孟雄的妻子,同時也是我黨第一位女黨員。繆伯英1899年出生在湖南長沙,她來自一個書香世家,後來和何孟雄之間的愛情故事廣為流傳。覺醒年代:重大革命歷史題材電視劇《覺醒年代》由中共北京市委宣傳部、中共安徽省委宣傳部、北京市廣...