主要有哪些餅粕渣
我國餅粕類資源十分豐富,主要有:大豆餅粕、菜籽餅粕、棉籽餅粕、花生粕、芝麻餅粕、油茶餅粕、葵花籽餅粕、亞麻籽餅粕、紅花籽粕等。這些原料都富含植物蛋白,其蛋白質含量一般都在30%以上。這些餅粕原料經過生物發酵後,飼料外觀蓬鬆變軟,氣味芳香,抗營養因子降解,營養價值顯著提高,是非常優良的微生物飼料。
餅粕雖然含有豐富的蛋白質,但一些餅粕所含蛋白質品質不佳,氨基酸組成不理想,不能全面滿足動物生長需求,例如花生粕中賴氨酸和蛋氨酸含量都很低,油茶粕中色氨酸和蛋氨酸含量較低。
更重要的是許多餅粕還含有很多抗營養因子,動物食用之後會產生腹瀉,影響營養吸收等負面效應,從而限制了餅粕資源在動物飼料中廣泛應用。這些餅粕原料經過生物發酵後,飼料外觀蓬鬆變軟,氣味芳香,抗營養因子降解,營養價值顯著提高,是非常優良的微生物飼料。
菜籽餅中含有較多的礦物質,含量為7-8%,比其它餅粕高。由於菜籽餅粕含有較高的植酸,因而降低了磷、鈣、鋅、鎂的利用率儘管如此,它仍然提供較高的鈣、磷、鐵、鎂、錳和硒,硒在體內呈一種水溶性抗氧化物質狀態,具有防止機能衰老的功能。同時鋁的含量也較高,所以菜籽餅粕是多種微量元素的來源。
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