太陽灶是什麼
太陽灶是利用一種太陽能輻射,通過聚光等形式獲取熱量,對食物進行加熱,進行炊事烹飪食物的裝置。太陽灶不燒任何燃料、沒有任何汙染,具有方便快捷、簡單易制的特點;可分為箱式太陽灶、平板式太陽灶、聚光太陽灶和室內太陽灶、儲能太陽灶、菱鎂太陽灶等。
太陽灶已是較成熟的產品,人類利用太陽能烹飪食物已有久遠的歷史,特別是近二、三十年來,世界各國都先後研製生產了各種不同型別的太陽灶。尤其是發展中的國家,太陽灶受到了廣大使用者的好評,並得到了較好的推廣和應用。
太陽灶是利用凹面鏡會聚光的性質把太陽能收集起來,用於做飯、燒水的一種器具。太陽灶的作用就是把低密度、分散的太陽輻射能聚集起來,進行烹調作業。
目前普遍應用的太陽灶大致有三種類型:一是熱箱式太陽灶,形狀像個箱子,上面開有窗洞,窗洞對準太陽,箱內溫度靠不斷積累太陽能而升到蒸烤食物的程度;二是聚光式太陽灶,用反射聚光器把太陽光直接反射集中到鍋上或食物上,反射聚光器呈拋物面或球面;三是蒸汽式太陽灶,它利用平板型太陽能熱水器把水燒沸產生蒸汽,然後再利用蒸汽蒸煮食物。
聚光式太陽灶的鏡面設計,大都採用旋轉拋物面的聚光原理。在數學上若拋物線繞主軸旋轉一週,所得的面,即稱為旋轉拋物面。若有一束平行光沿主軸射向這個拋物面,遇到拋物面的反光,則光線都會集中反射到定點的位置,於是形成聚光,或叫聚焦作用。作為太陽灶使用,要求在鍋底形成一個焦面,才能達到加熱的目的。
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