合作市美食
合作市美食有火燒蕨麻豬、藏包、多食合、哈居、炮仗面等。
1、火燒蕨麻豬:以蕨麻豬為原料外裹泥巴闇火中炮製而成。此菜的特點是皮脆肉嫩,味道特別鮮美、少脂肪。蕨麻豬為甘南草原特產,因當地人所飼養的豬常在草原覓食蕨麻(學名鵝絨委陵菜,其地下莖呈不規則塊狀,富含澱粉,味香甜,可作乾果食用,俗稱人蔘果),故名。
2、藏包:將牛羊肉絞碎後加食鹽、花椒,再加入少量水攪勻成餡子,用不發酵的死麵包好蒸熟。其形似寶瓶,皮薄多汁,色味俱佳,被譽為水晶包子。
3、多食合:牧區獨有的野外食肉方法。牧人們先將羊肉與骨頭分解,再將肉割成塊,堆在一起。加上食鹽、花椒粉等調料拌勻,然後撐開事先洗好的羊肚,塞一把肉,裝一塊燒紅的青石頭蛋,直至肉和塊裝完後,用繩子把肚口扎牢,不讓裡面的熱氣遺漏。
4、哈居:也稱辣子尕勺,將羊肉剁碎,下在涼水裡邊煮邊攪,開鍋後加鹽,調料及蔥花,盛在碗裡再調油辣子,然後拌好糌粑用拇、食、中三指將拌好的糌粑一小塊捏成勺形,再用小勺連肉帶湯舀入糌粑捏的勺裡食之,不但別有風味、而且增熱抗寒,是藏區冬季早晨的佳餐。
5、炮仗面:採用先煮後炒,因形似炮仗,故稱為炮仗面,炮仗面勁道彈韌,輔菜香辣爽口,是西北經典的麵食。
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超好看的禮物包裝方法
1、這樣將一邊的紙摺疊過來之後,另外一邊的需要摺疊成一個三角形。2、這樣摺疊過來,側面的地方需要包的整齊一些,這裡跟平時其它的禮物包裝步驟是一樣的。都用雙面膠粘好,這樣就很方方正正了。3、已經用包裝紙將禮物包裝好了,接下來我們開始扎蝴蝶結了。把絲帶這樣...
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李白月下獨酌中的名句
李白月下獨酌中的名句是:舉杯邀明月,對影成三人。該句意思是舉杯向天,邀請明月,與我的影子相對,便成了三人。出處:李白的月下獨酌;全文是:花間一壺酒,獨酌無相親。舉杯邀明月,對影成三人。月既不解飲,影徒隨我身。暫伴月將影,行樂須及春。我歌月徘徊,我舞影零亂。醒時同交歡...
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冷水板魚做法
主料:舌板魚一條。輔料:蔥一小段、姜一片、蒜兩半、鹽5克、料酒10克、醬油5克、黃豆醬一勺。步驟:1、舌板魚洗淨去頭去鱗;2、在魚身上劃刀,便於入味;3、蔥薑蒜切好備用;4、蔥薑蒜下鍋炒香,把魚下鍋;5、加水淋上醬油和料酒,燉煮;6、水開後加適量黃豆醬和鹽;7、大火收汁。...
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窗戶扣住了怎樣從外面開啟
窗戶鎖了之後從外面沒辦法開啟,因為窗戶從裡面上鎖,主要起到的作用就是防盜,如果因為特殊情況非要將窗戶從外面開啟,只有通過藉助其他的工具將窗戶的玻璃給砸碎才可以開啟窗戶,但這樣的做法對於窗戶的玻璃會造成很大的損失。...