杭州美食
1、東坡肉,這是名譽天下的美食,更是“老杭州蘇市長”傳承下來的美味佳餚,主要採用肥瘦相間的五花肉進行焯水,之後皮朝下放入砂鍋,放入姜、冰糖、醬油、黃酒等配料進行蒸制,其肉質鮮嫩美味,肥而不膩。如果不喜歡肥肉,可以提醒一下服務員,說瘦肉多點,味道也是很讚的。
2、西湖醋魚,這是杭州一道名菜,歷史非常悠久,主要是採取西湖裡新鮮鯉魚、草魚,以鮮湯烹飪,加入姜、料酒、糖等調料,出品味道鮮美,肉質嫩滑。
3、龍井蝦仁,一聽名字就頓覺高大上,這畢竟是龍井茶和蝦仁搭配起來的菜餚,真正的做法是用西湖龍井的嫩芽和新鮮蝦仁製成,這樣一來,龍井的味甘香郁與肉嫩鮮美、營養豐富的河蝦相結合,出品如同翡翠白玉,鮮嫩的口感伴隨著淡淡茶香。
4、筍乾老鴨煲,因杭州地處江南,竹筍眾多,所以這道菜以隔年老鴨、天目山筍乾、陳年火腿為主要材料烹製而成,其湯醇厚味香,油而不膩。
5、宋嫂魚羹,這是一道和皇帝有關的菜餚,據說皇帝吃過後對魚羹讚譽有佳,特別賞賜文銀百兩給宋五嫂,這事一傳開,“宋嫂魚羹”就此揚名全杭州城。魚羹採用新鮮鱖魚或鱸魚,將脊骨和腹腔去除,加入蔥、姜,料酒蒸熟,蒸熟之後搗爛。再加入打碎的蛋液、鹽、醬油等輔料,成品色澤悅目,鮮香可口,制作好後,魚羹色澤悅目,鮮嫩潤滑,味似蟹羹。
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凍栗子在家怎麼炒
材料:栗子、油、白砂糖。1、用水洗乾淨栗子,讓栗子在水中泡上半個小時,把栗子撈出,放在菜板上給栗子破口。2、電餅鐺抹油預熱,將栗子平鋪在電餅鐺上,扣上蓋。3、每隔3-4分鐘翻炒一下,如此翻炒2-3次。待栗子逐漸開口,放上糖,悶上10分鐘即可食用。...
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沒殼的蝸牛為啥跑家裡
沒殼的並不是蝸牛,而是一種叫做蛞蝓的軟體動物,俗稱鼻涕蟲。通常蛞蝓跑到家裡是因家中溼氣過重,應多加註意衛生等問題,鼻涕蟲出現在家中應對家中進行大掃除,並且要保持通風、讓陽光照射,其次要將家中陰暗潮溼的地方儘量弄得乾燥。蛞蝓雌雄同體,外表看起來像沒殼的蝸牛...
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股本結構與規模怎麼寫
1、股本結構:要說明公司的註冊資本、股權結構以及股東的身份和持股比例,還需說明公司股份的流通性和轉讓方式,及股東投票權和分紅政策等。2、股本規模:需詳細說明公司計劃發行的股票數量、股票型別、發行價格和募集資金用途等資訊,還需說明股本增長的計劃和策略,如是...
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q235b是什麼材質的鋼材
q235b表示屈服點(σs)為235MPa的半鎮靜碳素結構鋼。“Q”,代表鋼材的屈服點,後面的數字表示屈服點數值,單位是MPa例如Q235表示屈服點(σs)為235MPa的碳素結構鋼。②必要時鋼號後面可標出表示質量等級和脫氧方法的符號。質量等級符號分別為A、B、C、D。脫氧方法符號:F表...