做雪球山楂要用什么糖?雪球山楂怎样才挂霜白
吃雪球山楂会发胖,毕竟一个雪球山楂的热量在50大卡左右,所以大家每次吃的时候少吃为妙尤其是正在减肥的友友。减肥的人如果想要吃糖雪球,只能够吃一两颗就停止,并且还应当适当进行运动,以减少热量在身体中的储存。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、做雪球山楂要用什么糖?
2、雪球山楂怎样才挂霜白
3、雪球山楂热量高不高
做雪球山楂要用什么糖?
雪球山楂用白砂糖最合适。
因为冬季的到来,无论是街上的冰糖葫芦还是糖雪球,都受到了不少人的喜爱,而山楂雪球因为更好保存所以深受大家的喜爱。一般来讲雪球山楂用白砂糖最合适。
准备好1:1的水和白糖,你也可以选择用冰糖来代替。水和白糖一同放入锅中煮开,在煮的过程中要不停地搅拌以防止粘锅,等水干了以后我们可以看到开始冒泡泡。这个时候我们加入少许的白醋,再加入两勺淀粉,和糖浆拌匀,然后我们用小火慢熬。火以后要不停地翻炒,让山楂均匀裹上糖霜,等到晾凉以后就会变成白色的结晶。
雪球山楂怎样才挂霜白
雪球山楂怎样才挂霜白是很多人都有的疑问,像这种主要是在操作步骤上,首先把山楂清洗干净,沥干水分,这一点也是非常关键,如果山楂表面有水分的话,是很不容易挂糖霜的,用小刀把山楂顶部凹陷处杂志挖干净去蒂备用,可以把里面的籽取出来,接着熬制糖水,白糖和水的比例1:1,然后倒入锅中小火慢熬,一定要不停搅拌,全部融化,糖水冒泡密集,汁液变得比较浓稠的时候,在里面加一些白醋,然后关火搅拌均匀。
停10秒钟左右的时间,然后把另一个水分的山楂倒入在这个锅里面迅速搅拌,为了让山楂尽快结霜,我们可以用一个电风扇在旁边吹着,这样很快糖水就会变成白色的,温度降低,糖水就会变得更加稠,不停的翻拌,白色结晶就会非常明显,直到最后山楂挂满糖霜为止,开胃爽口的山楂,雪球就做好了,掌握妙招,就能轻松做出来~
雪球山楂热量高不高
雪球山楂热量蛮高,毕竟他的表面的霜都是糖,就数据显示每一个雪球山楂的热量在50大卡左右,摄入身体之后非常容易导致糖分在体内转变成脂肪,从而引发肥胖现象。而适量的吃一些雪球山楂,可以温中止痛、促进食欲,还可以加速身体内肉食的代谢,缓解腹胀现象,能够增强身体的免疫力,还可以活血补血,对于淤血导致的疼痛有改善功效。
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