雪球山楂能用冰糖吗?做的雪球山楂不结霜是怎么回事
雪球山楂作为时下最受大家喜爱的吃食,很多人为了吃的安心都会自己在家中操作。不过由于雪球山楂多是用糖炒出来的。所以雪球山楂能用冰糖吗成了大家最为关注的一个,下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、雪球山楂能用冰糖吗?
2、做的雪球山楂不结霜是怎么回事
3、吃雪球山楂发胖吗
雪球山楂能用冰糖吗?
雪球山楂能用冰糖。
雪球山楂是时下比较受大家喜爱的小零食,由于他也是用糖炒出来的所以冰糖和白糖都是可以的。具体步骤如下:
1、将冰糖放入锅中,倒入纯净水,糖与水的比例为1:1,大火融化。
2、熬制糖水的过程中,用勺子不断搅动,直到出现密密的细微的气泡。
3、将山楂倒入锅中,不断翻炒,让每一颗山楂蘸上糖霜,直到糖霜凝结结晶。糖雪球就做好啦!
做好的糖雪球放置冰凉后食用,吃起来甘甜酸爽,生津止渴。如果一次性做了很多吃不完,可以放入冰箱里保存哦!
做的雪球山楂不结霜是怎么回事
雪球山楂不结霜是很多人在做该单品的时候都有遇到的,这所以会出现这种情况主要是因为糖浆没熬好,要掌握火候和糖浆的粘稠度,糖浆熬好后,锅离火,不停搅拌,直到起白霜为止。以我的经验手勺大约需要搅拌108次,一定要按一个方向搅拌熬糖,待大的泡沫几近消失变成小泡立即下入擦干水的主料,迅速离火翻炒,最好是拿到室外凉爽的地方翻炒,越冷效果越好,这样一盘如霜似雪的山楂雪球(翻砂山楂)就做好了。
吃雪球山楂发胖吗
吃雪球山楂会发胖,毕竟一个雪球山楂的热量在50大卡左右,所以大家每次吃的时候少吃为妙尤其是正在减肥的友友。减肥的人如果想要吃糖雪球,只能够吃一两颗就停止,并且还应当适当进行运动,以减少热量在身体中的储存。
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