带毒性的蔬菜不可随便吃-蔬菜不全是好的
体内红细胞缺乏6-磷酸葡萄糖脱氧酶吃了蚕豆后会得溶血性黄疸,又称蚕豆病。这种病多有遗网传性,因此,有家族病史的人应到医院检查,并避免吃蚕豆。
带毒性的蔬菜不可随便吃-蔬菜不全是好的
带毒性的蔬菜不可随便吃
蔬菜是我们每日三餐必备的食物,也涵盖了身体所需的大部分营养和纤维,但是你不了解的是有些蔬菜是含有一定的毒性的,吃多了或者颜色和正常的不一样就容易有毒素。
紫菜
蓝紫色的紫菜水发后若呈蓝紫色,则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素蒸煮也不能解毒,不可食用。
四季豆
四季豆和菜豆的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹调时,应先将其煮熟,然后捞出,再加上调味佐料焖煮,便可解毒性。
鲜木耳含有一种琳类光感物质,它对光线敏感,食用后经太阳照射,引起日光皮炎,个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。
黄花菜
所含秋水仙硷进进人体后经氧化会产生有毒物质,食后会引起类似急性肠胃炎症状,极易误诊。而干黄花菜在加工时经净水充分浸泡,已将大部分秋水仙硷溶出,所以一般不会中毒。
蚕豆
体内红细胞缺乏6-磷酸葡萄糖脱氧酶吃了蚕豆后会得溶血性黄疸,又称蚕豆病。这种病多有遗网传性,因此,有家族病史的人应到医院检查,并避免吃蚕豆。
白果
大多发生在入秋白果成熟季节,因炒食或煮食过量所致。使用白果切不可过量。服食白果制成的食品也应注意这点。刺激皮肤,白果的外种皮有毒,能刺激皮肤引起接触性皮炎、发疱。有人接触还会出现过敏性皮炎。
-
多喝饮料会蛀牙 揭露甜饮料的7宗罪
多喝饮料会蛀牙揭露甜饮料的7宗罪不管你对糖的态度是多么的又爱又恨、若即若离,一个不争的事实是,从2001年到2010年,全球人已经多吃了3000万吨糖。而且每年夏天,都是人们吃糖最多的时候,因为高温酷暑导致各种冷饮、甜饮料的消费额迅速上涨,仅在7到8月的一个月之内,中...
-
辣条是怎样“炼成”的 看完还敢吃吗?
被称为史上最牛零食的辣条近两年着实火了一把,一袋袋看似不起眼的小食品热销大江南北,从大中城市到偏远乡村无处不在,甚至以高出国内市场10倍的价格远销海外。辣条在网络上被认为是80后、90后记忆中很经典的零食,网上还出现了很多关于辣条的流行段子,如来根辣条冷静...
-
催熟水果致儿童性早熟?养生传言可信吗?
沐浴液的用量和用法也很重要。如果平时擦完沐浴液立即冲洗,通过皮肤吸收、进入体内的防腐剂数量非常有限,几乎可以忽略不计。但如果大量、多频次地使用,沐浴液长时间地停留在皮肤表面,长此以往,毒素在体内积累过多,可能会对健康造成影响。催熟水果致儿童性早熟?养生传...
-
亚硝酸盐会引起可怕的蓝婴综合征 减少摄入应做到的7条建议
硝酸盐和亚硝酸盐是国际认可的食品添加剂,主要用于肉类、鱼类等产品中,抑制微生物生长,特别是预防肉毒杆菌;还能使肉色红润、风味更佳。众所周知,生肉买回来时呈红色,煮熟后就变成灰白色或淡褐色。而亚硝酸盐能和肉中的血红素结合形成粉色的亚硝基血红素,使煮熟的肉也...