食品安全
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打蜡的苹果真有毒?关于苹果的4个真相
广东人注意!千万别再买这种苹果了!毒了孩子,害了家人!一份来历不明的苹果打蜡的视频近期在朋友圈疯传,耸人听闻的标题让人们对苹果产生怀疑,带来恐慌。今年,受市场、谣言等多个因素的影响,陕西苹果价格跌入谷底,是近几年价格最...
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一杯水的寿命最长16个小时?
在大热天里,很多人开始在家里准备一些凉白开。然而,最近一则开水也有保质期,一杯水的寿命最长16个小时的帖子在网上广为流传,文中提到隔夜水中的大肠杆菌数量超标严重,烧开的水在空气中的保质期只有16个小时。如果是老年人...
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10种食品添加剂最危害健康
10种食品添加剂最危害健康最危害健康的食品添加剂1、钠:比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中含有大量钠,过量食用会导致脑中风和心脑血管疾病。专家建议,普通成年人每天钠的摄入量不应超过2300毫克,也就是一茶匙的量。2...
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鸡蛋里面有血能吃吗?鸡蛋里带血丝是怎么回事
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。鸡蛋里面有血能吃吗?鸡蛋里带血丝是怎么回事鸡蛋的营养成分据分析,每百克鸡蛋含蛋白质...
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干燥剂成了一颗定时炸弹 远离食品干燥剂你要注意这些
多数人对食品干燥剂的印象源于海苔,就是海苔包装中的大白袋。包装食品中的干燥剂作用是防止食品受潮,并不能食用。买回的包装食品中如果有干燥剂,通常随手丢掉是多数人习惯的做法。消费者对干燥剂的认识有限,基本都不会对...
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白酒塑化剂超标 白酒中邻苯二甲酸二丁酯有何危害
2012年11月19日有媒体报道,国内相关实验室的检测报告显示,酒鬼酒中检测出3种塑化剂成分,分别为邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)和邻苯二甲酸二丁酯(DBP)。其中,酒鬼酒中邻苯二甲酸二丁酯的含量为1.08...
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如何识别有毒花椒?毒花椒的鉴别方法
在花椒产地,商贩以低价收购农户的花椒籽或未开花花椒等劣质花椒。用植物种子或面粉做成面团,蒸熟后与花椒种子混合滚动、过筛、着色。或用野花椒或劣质花椒用盐腌制后着色。做成颜椒,经销商按不同比例将染色后的颜椒和未...
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快速面口味独特受追捧 十大危害你可知?
快速面口味独特受追捧十大危害你可知?快速面的危害有哪些?或许很多人认为快速面吃起来方便、味道也不错,但是快速面作为油炸食品,其实多吃了也会带来不少危害的。究竟快速面的危害有哪些?想知道真相的亲们看过来。快速面是...
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褪色的黑米是人工染色吗
褪色的黑米是人工染色吗褪色的黑米是人工染色吗黑米掉色未必就是染色黑米,黑米中存在一种叫花青素的色素,溶出后会将水染色,但这种花青素遇酸即变成红色。因此,辨别真假黑米其实有个简单有效的方法,就是泡醋:如果浸泡黑米的...
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味精吃多了致癌可信么?专家告诉你真相
近日,朋友圈流传的一篇题为《这五样菜千万不能放味精,除非你想毒死谁!》的文章中称——温度只要超过100℃,味精就会发生变性。不但会失去鲜味,还会形成有毒的焦谷氨酸钠。味精致癌传闻又一次触碰到了家庭主妇们...
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饮食警惕:医生永远不会吃的7种食物
商家总是告诉你这些食品有多好、多么诱人,但从来很少讲这些食品制作背后的健康隐患,即使在万不得已的时候也是被迫召回那些问题食品,而鲜有对消费者的赔偿,至于这些食物背后的秘密,除了生产者之外,真正的医生也懂的,为此,看看...
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健康食品也存在陷阱 教你如何辨别
现今人们对于食疗养生方面越来越关注,许多人会有意识地改变自己的饮食习惯和饮食结构,比如从吃白面包到吃全麦面包,从早餐吃油条到早餐喝麦片……但是你知道吗,我们一直认为完全健康的食物,其实是存在陷阱的。...
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盘点食物的安全保质期
盘点食物的安全保质期盘点食物的安全保质期1、调味品:3个月—1年。番茄酱保质期为8—12个月;蛋黄酱可保存6个月;调味品可在冰箱中保质1年;芥末在冰箱中可保质8个月。沙拉酱可储存9个月;酱油开启后最好3个月用完;...
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白菜上的小黑点是什么能不能吃 吃大白菜的禁忌分享
白菜是餐桌上比较常见的一种蔬菜,但是很多白菜上会有小黑点。那么,白菜上的小黑点到底是什么?能吃吗?下面跟随本站一起来了解一下吧。白菜是餐桌上比较常见的一种蔬菜,因为营养价值比较高,深受人们的喜爱,口味清淡,营养丰富。...
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烧开后产生水垢的自来水 是否一定对人体有害
大家都知道,水是人类生命的第一要素,是人体七大营养素(水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、纤维素)之首。水维持着血液、淋巴液等人体组织的浓度,促进其正常循环。人体内的水如同自然界的溪流和潮汐一样,流入...
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油脂的科学分类 食用油的健康排名
您家里平时都吃什么油?花生油还是大豆油?近年来橄榄油十分盛行,您吃过了吗?这些植物油到底有什么区别?我们应该怎样选择呢?下面跟随本站了解一下吧!油脂的科学分类什么是油脂?实际上,油和脂代表了室温下的状态是液态还是固态。...
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烧开水水壶有水垢危害大!
烧开水水壶有水垢危害大!水垢对人体健康影响绝对不容忽视,水垢容易造成肠胃消化和吸收功能紊乱及便秘,使胃炎及各类结石的发病率提高。牙垢、牙周炎经常由水垢引起;可致人死命。至今仍无疫苗可预防的军团病菌,就藏匿在水...
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保温杯竟不能装这些食物?
保温杯竟不能装这些食物?保温杯竟不能装这些食物?很多人对保温杯不太了解,会用它装各种饮品,如果汁、牛奶、茶等,实际上,保温杯因材料的特殊性,有些饮品是不能装的。1、牛奶:牛奶装在保温杯里确实能很好的保温,但这种做法会使...
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廉价雪糕添加剂多 吃雪糕=吃添加剂
廉价雪糕添加剂多吃雪糕=吃添加剂夏日很多人会选用雪糕使用,特别是小孩子,近日,不断有报道说廉价雪糕含有很多添加剂,那到底这些添加剂有什么危害呢?奶油、蛋筒类花哨冷饮添加剂普遍多记者近日走访了南京多个超市、冷饮零...
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农业部等6部门联合公告禁产禁销莱克多巴胺
工业和信息化部23日发布工信部、农业部、商务部、卫生部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局联合公告,自12月5日起在我国境内禁止生产和销售莱克多巴胺。莱克多巴胺俗称瘦肉精。农业部等6部门联合公告禁...
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食物变质都有哪些味道?
食物变质都有哪些味道?食物变质都有哪些味道?我们都知道,食物坏了就该扔掉,吃了对身体有害。可是有些食物仅看外观难以看出是好还是坏,不过可以通过闻味道来判断,有这些味道的食物,就算表面没问题,也一定要扔掉了哦!氨水味鱼、...
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苏州抽检炒瓜子含铝 摄入过量将损害大脑甚至变痴呆
你还敢吃炒瓜子吗?这两天,不少市民在微博上表达对炒瓜子的恐惧,明矾、滑石粉等词汇也因与炒瓜子挂钩而备受关注。苏州质监部门22日对从市场上随机抽样的炒瓜子检测结果发现,七种瓜子均检出铝含量。据介绍,为使保持好口感,...
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农残榜哪些蔬菜残留农药最多?去除农药残留好方法
从种类上讲,豆类、绿叶类和茄果类蔬菜的农残检出率最高。农产品监测中心的统计显示,农残合格率从低到高依次是豆类、茄果类、白菜类、绿叶蔬菜、芋薯根菜类、葱蒜类、瓜类、食用菌类。中国农业大学营养与食品安全系主任...
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烧烤用的锡纸有啥作用
烧烤用的锡纸有啥作用烧烤用的锡纸有啥作用我们日常使用的锡纸又叫铝箔纸,其实和锡关系并不是很大,更多是沿用了粤港的习惯叫法,在烹饪中很多时候都用得到。锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用,除了在烧烤、烘焙等烹调...
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网店喜糖过期超一年 过期食品能不能吃
网店喜糖过期超一年过期食品能不能吃上海警方在一存放网售喜糖的房屋里,发现2000余公斤过期或来源不明的巧克力及十万余枚假冒注册商标,有的巧克力查获时已过期一年。延伸阅读:过期食品究竟能不能吃1.馒头、面包、饼干面...