喝什麼粥健脾胃
大部分的人都有或輕或重的胃病,畢竟現在工作繁忙,很多人都顧不上吃飯,或者是養成了不好的飲食習慣,特別是喜歡吃快餐的那些人,沒有一個是不患胃病的。要想改善這一狀況,那就應該在平時多注重脾胃的保養,吃一些有利於健脾胃的食物。那麼,喝什麼粥健脾胃呢?
健脾養胃粥
材料
淮山、紅棗、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等。據《本草綱目》記載:淮山“益腎氣,強筋骨,健脾胃”;紅棗“補中益氣、養血生津”;薏仁“健脾益胃,補肺清熱,祛風勝濕,養顏駐容,輕身延年”。
據《綱目拾遺》記載:百合“清痰火,補虛損”。
療效
此粥能補中益氣,滋陰潤肺,健脾開胃。適用於氣陰兩虛、厭食乏力、盜汗等症狀。
做法
1.薏仁在準備下鍋前三個小時用温水浸泡,紅棗用温水泡軟、去芯,粳米淘洗乾淨,大棗洗淨。
2.淮山、紅棗、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等同入鍋內,加清水適量,旺火煮開後,文火熬煮成粥。
3.根據個人口味調味後早晚食用
山藥粥功效
小兒脾常不足,風寒之邪如果直中脾胃或者由於不注意飲食衞生而感受濕濁之邪,就會發生腹瀉疾病。從中醫的角度來看,小兒發病與否與其脾胃功能密切相關。進入秋冬時節可以適當煲些山楂、麥芽、谷芽、扁豆、山藥、鴨腎等調理脾胃的湯水或粥水,或者找中醫師望聞問切後,根據患兒偏寒或偏熱而添加陳皮、北芪、黨蔘等或麥冬、薏米等煲湯或煲粥,以增強小兒脾胃功能,提高免疫力從而預防腹瀉疾病。
山藥蓮子粥:每天取適量的新鮮山藥(50克左右)和蓮子(20~30克)給寶寶煲粥喝,蓮子和粥都要煮得夠爛,一起吃下去。對不到1歲的小兒,山藥和蓮子要儘量碾碎。乾的可磨成粉,再用米湯調成糊糊來餵養。此粥可温胃健脾,最適合脾陽不足的小兒。
如果外面的天氣比較炎熱,那麼就應該多喝一些綠豆粥,不但可以清熱解毒,消暑,同時還可以健脾胃,效果非常不錯。平時健脾胃的食物建議吃一些菠菜,菠菜當中含有大量的營養,同時還能夠健脾胃有效的預防近視,還可以美膚預防衰老。
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