紫米粥怎麼做
粥是我們經常在生活食用的,粥的種類是很多的,每一種粥用料是不同的,做法也是不一樣的,所以説不同的粥帶來的功效也都是不一樣的,紫米粥肯定是生活中不少朋友們愛喝的,紫米粥的營養價值是很高的,那麼紫米粥的做法有幾種呢?朋友們你會的是哪種做法呢?
食材
紫米3杯調味料
黃砂糖2杯,水20杯
做法
做法一
1、紫米洗淨,加水20杯浸泡1小時,移到爐火上煮開,改小火煮30分鐘後熄火,放置半小時後,再重新開火煮20分鐘直到米粒軟爛。
2、加糖調味,煮勻後即可熄火盛出食用。
做法二
主料:紫米50g、大米50g、赤小豆20g、綠豆20g、核桃4個;
輔料:糖1勺、水適量;
做法:
1.準備所有材料
2.把大、紫米、紅豆、綠豆、淘洗乾淨,核桃砸出果仁洗乾淨
3.全部倒入高壓鍋內膽,加入適量的水
4.蓋上鍋蓋,選擇粥的按鍵
5.用高壓鍋做粥的好處就是即快速又粘稠,米和豆子都很軟爛,加上1小勺糖,就更好吃了
做法三
主料:紫米100g、芋頭100g;
調料:冰糖1大塊、椰漿適量;
做法:
1.紫米洗浄浸泡兩個小時,水開後倒入紫米小火慢煲
2.芋頭切小塊,紫米煲約40-50分鐘至熟軟
3.倒入芋頭塊,根據個人口味加入適量冰糖、椰漿
4.再煲至芋頭熟軟即可
如果怕紫米粥會胖的建議可以多放點蓮子,如果是養生的話就喝五穀紫米粥。
紫米比普通的白米營養價值要高很多,飲用紫米粥,能夠補充營養,這是一個營養價值很高的飲品,比較適合老年人,兒童食用,而且產婦飲用紫米粥對身體的恢復也會很有幫助的。可以説紫米粥就是一個很不錯的養生粥。
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