薏米大米粥的功效有哪些呢
説起來美食想必是人人喜歡,對於現在不少吃貨來説,飲食不僅有營養,而且要美味,不過想要調理好身體就要找到正確的方法,就比如説薏米滋補氣血的同時,又可以預防脱髮和氣血不足,這道湯其中可以加入幾個紅棗,對女性的月經不調,身體虛寒也可以起到不錯的功效,今天我們就來為大家介紹一些關於薏米大米的功效,以及製作的過程是怎樣的?
材料
主料:薏米100克,稻米100克,山藥200克,輔料:棗(幹)15克,調料:冰糖20克,蜂蜜15克
做法
1.將大米薏米、紅棗分別洗淨;
2.大米用水浸泡30分分鐘,薏米用水浸泡2小時;
3.長山藥洗淨,去皮,切成長滾刀塊;
4.鍋置火上,放入清水與大米、薏米、中火煮開後,改小火煮至黏稠;
5.再加入山藥塊和紅棗,熬煮20分鐘左右;
6.把冰糖放入煮好的粥中,攪拌均勻,稍涼後再澆入蜂蜜即可。
材料
材料糙米1杯,薏米75克,紅棗10粒調味料水10杯,白砂糖1杯
做法
1、糙米洗淨,加水10杯浸泡1小時,移到爐火上煮開,改小火併放入洗淨泡軟的紅棗煮到熟軟。
2、薏米洗淨,泡軟(約1小時),先蒸熟在加入粥內同煮,並加白砂糖調味,煮勻即可熄火盛出食用。
熬粥筆記
1、糙米浸泡的時間要長一點.才好煮。
2、薏米和糙米的硬度不同,先蒸熟再煮,兩者的軟爛度才均勻。
食療效益
益於脾胃虛弱、氣血不足、營養不良及體質虛弱者
上文這一道薏米大米的做法非常簡單,而且香味十足用薏米熬出來的粥味道好,營養價值豐富,在做粥的時候我們最好是小火慢煮,可以把粥煮得粘稠有營養,適當的可以加一些山藥和紅棗進去,有效的還可以補氣血更能夠調理氣血,滋補身體,給予身體提高營養價值。
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