朱元璋與麥蠶豆乾粥
朱元璋與麥蠶豆乾粥
元朝末年,朱元璋兵敗後南逃到浙江富陽永安山腳,因三天未進食,餓得雙腳已邁不開了。這時,遇到一位住在山腳下的老婆婆,老人看到朱元璋面貌奇偉,又是落難之人,忙將他請到家中坐下。
朱元璋有氣無力地指了指肚皮,老婆婆一看就知道他好幾天沒有吃東西了,可當時正是青黃不接的時候,她自己也是吃了上頓沒有下頓,叫她到哪裏去弄吃的呢?真是天無絕人之路,當老婆婆的眼光落在屋邊的蠶豆地時,就有了主意。
她馬上摘了些未成熟的嫩蠶豆,又剪來幾個青不青黃不黃的大麥穗,放在石磨中一磨,一根根蠶樣的粉條滾出來了。老婆婆燒起爐火就煮,一股香氣直撲鼻子,朱元璋一碗落肚,眼睛亮起來了,想不到世上還有這麼好吃的東西,一連吃了三大碗,見鍋裏沒有了才放下碗。
他問這叫什麼,老婆婆一想,這東西是麥子和蠶豆做的,就隨口起了個名字説:“這叫麥蠶豆乾粥。” 朱元璋後來當了皇帝,山珍海味吃厭了,御廚做什麼飯食也不合他的胃口。這天,他想起了麥蠶豆乾粥,忍不住口水直流,立即傳旨燒這種粥。
可宮中的御廚哪裏知道這山村野味的燒法,結果好幾個廚師被殺。馬娘娘也急了,四處打聽這粥的做法,當得知是一位山村老婦做的時,立即派人去尋找。老婆婆被帶到京城,一聽要她燒麥蠶豆乾粥,嚇得快半死。
她想,那時朱元璋是餓得前心貼後背,當然吃什麼都香,現在不同了,就是燒得再好吃也難嚥下他的喉嚨了。可事到如今,伸頭要挨刀,縮頭也挨刀,索性闖一闖。她説:“皇上如果一定要吃這種粥,就要依我一件事。”朱元璋想,她無非是要銀子,這還不容易,就滿口答應了。
哪裏想到,老婆婆要他先餓三天,朱元璋金口已開,豈能反悔。 三天過去了,老婆婆端出麥蠶豆乾粥,朱元璋接過碗就吃,一碗下肚後就停住了。他説:“鮮是鮮,只是大麥須拉喉嚨。”老婆婆説:“當年你是肚飢顧不得了,現在這些東西你怎麼能看得上呢。”朱元璋這才恍然大悟,從此再也不提麥蠶豆乾粥了。但那粥卻在富陽傳了下來,成為一道名吃。
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