隔夜飯有致癌的危險
想必大家都吃過隔夜飯,其實有的時候前一天的飯做的太多了一天又吃不完,倒了有浪費。所以把它放到冰箱裏等到第二天在吃也是情有可原的。但是你可能不知道,即使是把剩菜剩飯放到冰箱裏也會變質,而且還有致癌的風險。今天在這裏我就為大家説説隔夜飯的致癌危險。要看你如何保存的,如果都壞了,怎麼能吃呢?如果要吃一定要熱透了才可以!最好吃新鮮的。
隔夜飯是指前天晚上剩下的飯。2012年2月,網上一則“隔夜飯致胃癌風險高3.6倍”的微博引發了“帶飯族”的關注;專家迴應稱並無科學資料認證這一説法。剩米飯容易引起食物中毒,大多時候,米飯看上去沒有異樣,也未發餿、變酸,但入口不爽、微有發粘或稍帶異味,也必須徹底加熱後食用。剩米飯容易引起食物中毒,大多時候,米飯看上去沒有異樣,也未發餿、變酸,但入口不爽、微有發粘或稍帶異味,也必須徹底加熱後食用。
隔夜菜因受到食用時的污染,又存了一段時間,菜中微生物含量較高,確實存在衞生問題,食用不當會影響健康。長期吃隔夜飯可能致癌,隔夜飯對胃的吸收影響很大,妨礙身體健康。判斷下,變質與否:1、無,能吃(通常低於常温時,一般發生在冬日季節等)2、有,不能吃(通常温度稍高時,一般發生在夏季等)所以要看你如何保存的,另外如果要吃一定要熱透了哦(更利於健康)!
看了這些,不知道你還敢不敢吃你家冰箱裏的隔夜飯了,反正我是不敢了,雖然説勤儉節約是中華名族的傳統美德,但是畢竟身體的健康才是首要的,如果真的不想浪費的話,就一次做少一些,不要吃剩飯。
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