薏仁紅豆粥的禁忌有哪些
隨着社會的不斷進步,雖然説人們的生活條件越來越好了。但是人們的負擔也是越來越重了,就是因為很多的人面臨着生活和工作的壓力,所以很容易出現一些疾病。其中濕氣重是很多的女性出現的問題,根據這個情況大家就想着用一些飲食調理。而飲食調理往往有很多的注意事項,那麼,薏仁紅豆粥的禁忌有哪些?
濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本,而薏米紅豆湯是對治濕邪最好的藥。醫生在臨牀上給病人開完方子後,總要囑咐他們飲食起居的一些注意事項,其中囑咐得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。對於實在不具備這個條件的病人,我會讓他用薏米和紅豆熬粥,作為晚餐的主食。因為體內有濕是現代人的通病,薏米紅豆湯人人皆宜。
需要注意的是,做薏米紅豆粥“千萬不能加大米進去!”為什麼?因為大米長在水裏,含有濕氣,濕性粘稠,所以,大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是去濕的,本身不含濕,所以它們怎麼熬都不稠,湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質,來把人體的濕給除掉。一旦加進去大米,就等於加進去了濕氣,所以整個粥都稠了。味道雖然更好了,但對於養生來説並非好事,就因為那一把大米,所有的紅豆、薏米就都白費了,功效全無。
還有一點值得説明一下,懷孕中的孕婦要是自我感覺沒有很重的濕邪最好慎用或忌用薏米,但可用紅豆,我們可以給薏米紅豆湯做一個減法,減去薏米,再根據上面的思路做加法,可以適量加些大棗百合枸杞等其它的品類。同樣能做成既能去濕,又有其他效果的湯來。
通過上文的介紹後,大家對於薏仁紅豆粥的禁忌有哪些也是有了一定的瞭解了。其實在生活中很多的飲食有着很高的營養價值,但是同時也有一些禁忌事項需要注意。比如什麼體質的人不適合去食用,都是需要了解清楚的。這樣才能更好的幫助身體健康。
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