一般來説請問小孩吃菠菜會過敏嗎
菠菜大家都知道是一種非常常見的蔬菜,多吃菠菜可以補充人體所需要的維生素對身體非常好,但是有一些人家長會非常擔心孩子的健康,想知道小孩吃菠菜會過敏嗎?為了解決大家心中的疑惑,我特意在查詢了有關資料後總結出來了下面的內容,有需要的朋友可以來看下。
菠菜的功用
菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用,能令人面色紅潤,光彩照人,因此被推崇為養顏佳品。
菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質,其作用與胰島素非常相似,能使血糖保持穩定。
豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。
菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素,具有抗衰老、促進細胞增殖作用,既能激活大腦功能,又可增強青春活力,有助於防止大腦的老化,防止老年痴呆症。
菠菜最好焯後再給孩子吃很多人認為菠菜中含有過多的草酸,多吃會影響鈣的吸收,所以不敢讓孩子吃。但營養專家卻指出:只要製作方法正確,對兒童健康有益無害得。
菠菜擁有相當豐富的營養,含有大量的胡蘿蔔素,也是維生素B、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。此外,它還含有核黃素、維生素C、鈣和鎂。但是,由於菠菜的草酸含量較多,草酸和鈣相遇會產生草酸鈣,使食物中的鈣質流失,因而有人認為吃菠菜會影響孩子的鈣吸收。其實,只要製作方法得當,草酸的負面影響是可以大大減少的。
正確方法是在做菜前,先把菠菜在開水中快速焯一下,這樣絕大部分草酸就被去除了。需要提醒的是做湯時也一定注意不要直接放入未焯過的菠菜。菠菜裏的草酸主要以草酸鉀的形式存在,用菠菜直接煮湯,大量草酸鉀就溶解到湯裏。草酸鉀進入體內後,遇鈣形成不溶於水的草酸鈣,在消化道里沉澱,也會妨礙人體對鈣的吸收。
看了上面的介紹,大家應該都知道一般情況下小孩吃菠菜是不會過敏的,那也需要根據個人的體質。每個人的體質和每個人都不一樣,所以説還是要根據自身的情況來考慮,還有需要注意的是,吃過菜的時候一定要清洗乾淨,這樣也會更健康。
-
哪些人不適合吃魚奇油?魚奇油的副作用有哪些
當今我們的生活節奏都非常的快,所以身體也特別容易出現一些疾病,所以平時一定要特別注意自己的飲食調整,畢竟不同的時期身體的狀況是不同的,下面一起了解下哪些人不適合吃魚奇油呢?副作用經實驗研究發現魚露有致癌性。魚露中含有多種亞硝胺類物質,食用魚露與胃癌之間...
-
最“致命”的8個飲食壞習慣!
由於種種原因,很多人在飲食上養成了很多壞習慣,有些壞習慣可是有致命的危險哦。以下介紹最致命的飲食壞習慣。1.不渴不喝水水不僅是維持生命的重要物質,還是人體排毒的工具。國內一項調查顯示,七成人都是發覺渴了才喝水,殊不知當你感到口渴時,身體至少已流失了1%的水...
-
真的能吃死人 十種致命疾病就是吃出來的
俗話説:“民以食為天”,大多數人認為只有攝取各式各樣的食物,營養才能均衡,身體才能健康。其實不然,因為有些疾病正好是吃出來的疾病。1.酒精肝、胰腺炎:喝酒過量酒精肝顧名思義,多由喝酒過量引起。大量或經常飲酒,會使肝臟發生酒精中毒而致發炎、腫大,影響生殖、泌尿系...
-
哪些人不適合吃活蜢蝦?活蜢蝦的副作用有哪些
在我們的日常生活中有一些人對於飲食總是有很大的爭議,尤其像活蜢蝦這樣的食物,很多人覺得對身體是有一定的傷害的,其實它的營養價值也是很高的,我們結合自己身體情況去選擇就可以,下面一起看一下哪些人不適合吃活蜢蝦呢。副作用宿疾者、正值上火之時不宜食蝦,患過敏...