脱脂牛奶並不一定是最好的
脱脂牛奶並不一定是最好的
脱脂牛奶並不一定是最好的
富貴病越來越多,低脂飲食正成為大家追求的潮流,牛奶也不例外。在選購牛奶時,很多人願意選擇脱脂或低脂牛奶,這種選擇到底對不對呢?
脱脂奶是經過離心除去大部分脂肪的產品。市場全脂奶產品脂肪含量通常為3.0%左右,低脂奶(半脱脂奶)為1.0%~1.5%,而脱脂奶只有0.5%。
從營養成分分析,300毫升全脂牛奶中含有脂肪9~12克,成人一般每天需要60克左右脂肪。而吃100克瘦豬肉,會獲得20克脂肪;做菜時放油稍多,1個菜就會多出10克脂肪。因此血壓、血脂高的人,沒必要喝脱脂或低脂奶。
高膽固醇血癥的人也沒有必要選擇脱脂奶。首先,奶中膽固醇含量並不高,一杯奶的膽固醇是45毫克,而一個雞蛋的膽固醇就是200毫克。另外,多項研究認為高膽固醇血癥與飲食中膽固醇的多少關係不大,體內的膽固醇70%是自身的加工廠合成的,高膽固醇血癥與自身膽固醇合成有很大關係。美國2015年新的膳食指南也不再強調限制膽固醇的攝入。
此外,奶中的維生素A、D、E、K都存在於脂肪當中,我國居民普遍缺乏維生素A,而強化維生素A、D的全脂奶是維生素A最廉價最方便的來源之一。脱脂的同時,往往把脂溶性維生素A、D也一併脱走了,如果喝脱脂奶,會減少維生素的供應,真是有點得不償失。
歐美國家奶的飲用量大,適當限制全脂奶的攝入是可以理解的,居民飲食習慣不同,不可以照搬照抄。目前建議我國居民每天的飲奶量為300毫升,這種情況下牛奶中的脂肪不必過多計較,一般情況最好選擇全脂奶。
-
哪些人不適合吃派類?派類的副作用有哪些
想要擁有健康的身體我們不僅平時要經常鍛鍊,也要調整好日常的飲食,尤其像派類這種常見的食物並不是所有的人都適合食用,否則會對身體造成傷害的,那麼哪些不適合吃派類呢,下面一起看一下吧。副作用無副作用禁忌人羣減肥人羣不宜多食派。對哪些人不適合吃派類瞭解以後...
-
長期喝咖啡的危害-經常喝咖啡有什麼壞處
咖啡雖然對人體有好處但也不能多喝,每天以不超過2杯為宜,對於容易緊張焦慮的人,喝多了可能就是有害。喝咖啡最好在用早餐及午餐後,因為這樣可以促進腸胃的蠕動,幫助消化,可以分解吃下去的高熱量、高脂食物,也不會像空腹喝咖啡那樣,對腸胃造成刺激。最好不要在晚餐後喝...
-
香甜泡打粉有害嗎
大家對於泡打粉應該是很熟悉的了吧?泡打粉是一種食品添加劑,主要用於麪包、蛋糕等等糕點的製作,也就是人們常常説的發酵粉。在糕點製作中添加一定的泡打粉,有利於把糕點發酵完全。泡打粉用途很廣,在生活中也是必不可少的,泡打粉也是由蘇打粉等等加工製作而成的,泡打粉...
-
哪些人不適合吃豆餅?豆餅的副作用有哪些
飲食對身體的健康有很大的幫助,但是每一種食物因為營養價值和屬性不同,對身體產生的作用也是不一樣的,下面一起了解一下哪些人不適合吃豆餅。副作用豆餅無副作用。禁忌人羣肥胖者減少食用豆餅。每個人的飲食習慣都是不同的,但是為了身體的健康,我們也要做些適當的調...