淮山不能與什麼同吃呢?
淮山也叫做山藥,山藥是一種含有很多營養的食物,山藥可以當做藥材使用,也是可以當做蔬菜食用,山藥是有利於脾胃消化和吸收功能的,是一種健脾胃的食物,一般情況下吃山藥是沒有什麼禁忌的,但是因為其中有收斂的作用,所以還是應該適當的注意下,下面小編就和大家來分享下山藥不可以和什麼同吃。
食物相剋
>01
山藥不能與甘遂同食。
山藥補腎健脾潤肺,甘遂峻下逐水,能刺激腸管,增加腸蠕動,產生瀉下作用,這兩者作用是截然相反的,不可一起服用。
>02
山藥不能與鹼性藥物同服。
山藥中含有澱粉酶,當山藥與鹼性藥物同服時,鹼性藥物會使山藥中的澱粉酶失效,減低山藥的營養價值。
>03
山藥與豬肝不能一起吃。
山藥富含維生素C,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素C遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養價值,故食豬肝後,不宜食山藥。
>04
山藥與黃瓜不能同食。
黃瓜中含維生素C分解酶,若與山藥同食,則山藥中的維生素C會被分解破壞。
>05
山藥與南瓜不能同食。
南瓜中含有維生素C分解酶,若與山藥同食,維生素C則被分解破壞,從而降低了山藥的營養價值。
>06
山藥與胡蘿蔔不能同食。
山藥中含豐富的維生素C,而胡蘿蔔中含維生素C分解酶,若兩者同時食用,維生素C則被分解破壞。
>07
山藥與筍瓜不能同食。
筍瓜中含維生素C分解酶,山藥中富含維生素C,若筍瓜和山藥同食,則山藥中的維生素C會被分解破壞,導致山藥營養價值的降低。
上面為大家介紹了七種不可以和山藥一起同吃的食物,相信大家看了以後,都應該明白了,同時吃山藥的時候還是要注意,上面的食用一定要避免同時食用,山藥是容易消化的東西,感冒,發燒的人最好不要吃,會影響藥物治療效果。
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