銀耳木耳湯的做法有哪些?
銀耳木耳湯在我們平時的生活中,食用的應該也是比較多的,有很好的養生的效果,然而有些人可能只知道銀耳木耳湯的營養,卻不知道怎麼做好吃,那麼銀耳木耳湯具體要怎麼做好吃的呢?小編蒐集了一些關於銀耳木耳湯的做法,有喜歡的可以跟隨小編來了解下哦。
銀耳泡發,去掉根部的黃色部分,稍微撕碎,加水小火燉煮,根據個人口味加入冰糖,還可以加入蓮子,做成銀耳蓮子羹。
一般是要煲5個小時才會完全軟爛好吃。如果有慢燉鍋最方便了,網上或者商店裏都可以買到紫砂的,家裏2、3個人的話買個1L的就夠了。
如果要加入紅棗、枸杞等,最好臨出鍋前再添加,這樣銀耳湯的顏色才會透明晶瑩,否則便會發烏紅色,不好看。
另外銀耳的選擇也很關鍵,最好買古田的銀耳,淘寶網上有賣的,你去淘寶網搜索店鋪“詩聯旗艦店”,我都是從那裏買的銀耳,做出來的銀耳湯也很鮮。
銀耳的營養成分相當豐富,在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。銀耳蛋白質中含有17種氨基酸,人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。
銀耳還含有多種礦物質,如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等,其中鈣、鐵的含量很高,在每百克銀耳中,含鈣643毫克,鐵30.4毫克。此外,銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖,營養價值很高,具有扶正強壯的作用,是一種高級滋養補品。
現在大家看到小編上述介紹的關於銀耳木耳湯的做法,小編建議女性朋友可以多食用哦,銀耳裏面含有很豐富的膠原蛋白,可以使女性的皮膚細膩光滑富有彈性,木耳裏面也含義豐富的營養物質。所以可以試着製作這道料理哦。
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