羊肉粉絲湯的做法有哪些
西安羊肉泡饃,是一道比較有名的中國才有,羊肉粉絲湯,尤其是在寒冷的冬天的時候,很受到大家的歡迎,但是如果自己製作,都需要哪些方法和步驟呢,下面我們就介紹一下羊肉粉絲湯的做法吧。
做法一
1、羊肉切成塊,泡水一夜;
2、洗淨後,下鍋焯水;
3、重新洗淨,放入沙鍋中,放適量的冷水,生薑片,煮1-2小時,我用的是慢燉鍋煮了4個小時;
4、粉絲少許泡熱水;
5、將泡好的粉絲放入煮好的羊肉中;
6、食用時放點鹽即可。
做法二
1.先將粉絲用熱水泡上備用。
2.將葱薑蒜處理好,都切成碎末末就可以了。
3.炒鍋放油,燒熱,將薑末和蒜末以及幹辣椒放入炒鍋炒香。
4.向鍋中放入一點醬油。
5.鍋中加入冷水,燒開,放入粉絲。
6.粉絲熟了以後放入羊肉,撇去浮沫。
7.加鹽、雞精調味。
8.盛入碗中,加點小葱點綴,鮮美的羊肉粉絲湯就做好了
以上就是羊肉粉絲湯的幾種做法,雖然兩種做法,存在着一定的差異,但是製作出來的美味,卻是幾乎相同的,如果大家想尋求比較簡單的製作方法,可以選擇的一種製作方法,祝願大家都能製作出美味的食物。
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