豬肝玉米湯的做法
豬肝是我們平時生活中經常能吃到的一種食物,它含有非常豐富的營養價值,尤其是有很好的補鐵作用,對於貧血和氣血不足的人來説是非常好的一種食物,但是我們平時吃到的豬肝總是覺得非常的難做的入味,其實我們用豬肝一起煲湯能使它的營養更好的展現,搭配玉米在一起還能把味道變得更加的美味和營養,但是我們一定要掌握好做法,下面一起了解一下豬肝玉米湯的做法
豬肝玉米湯的做法
做法一
1. 豬肝洗淨,切成薄片,用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘,至水清,中間要換水2-3次;用澱粉、料酒、生抽、鹽拌勻醃好待用;
2. 番茄洗淨,每個切3刀,成6瓣;
3. 玉米去衣洗淨,用刀切下玉米粒後再稍微切碎;
4. 熱鍋,放入番茄煸炒,至出汁,放入玉米粒、薑片,倒入清水,煮15分鐘;放入醃好的豬肝,待熟再調入適量鹽即可食用。
做法二
1.用刀切去豬肝表面的筋膜,洗淨後切成薄片。取一個大碗,倒入白醋和清水攪勻後,放入切好的豬肝片,浸泡20分鐘。
2.20分鐘後,將浸泡豬肝的水倒掉,並用清水沖洗豬肝2次,瀝乾。放入碗中調入料酒,1/2茶匙鹽和澱粉抓拌均勻,並醃製10分鐘。
3.把番茄洗淨,切成5釐米大小的塊。姜去皮切絲。玉米洗淨後,改刀切成大塊。
4.鍋中放入玉米,薑絲,清水和一半量的番茄塊,大火煮開後轉小火煮10分鐘。此時倒入剩餘的一半番茄塊,調入剩餘的1/2茶匙的鹽。攪勻後改成大火,滑入豬肝煮沸,大約1分鐘後至豬肝變色即可關火。淋入香油攪勻。
自己動手製作些美食是一件非常有意義的事情,上面就是對豬肝玉米湯的做法的介紹,通過了解以後我們平時在吃豬肝的時候就能多了一種選擇,並且豬肝煲湯以後味道會更加的美味,同時也更好的讓我們吸收裏面的營養價值,
-
烏雞板栗紅棗湯做法
烏雞板栗紅棗湯是一道非常温補簡單美味的湯品,主要材料就是以新鮮的烏雞肉搭配上板栗和新鮮的紅棗煲制而成,口感獨特,十分清甜,老少皆宜,尤其是適合現代的年輕人食用,可以有效改善女性貧血、月經不調等症狀,下面讓我們一起來學習一下烏雞板栗紅棗湯的做法。板栗紅棗烏...
-
銀耳蓮子紅棗百合湯該怎麼做
銀耳含有很多對人體有益的物質,可以滋陰養顏,有助於減肥,可以促進腸胃的蠕動;而蓮子,大家也都非常的熟悉,對我們的身體也有非常多的好處;至於紅棗,是大家再熟悉不過的,可以補氣養血,是非常好的營養保健食品。那麼,三者搭配,銀耳蓮子紅棗百合湯的做法是什麼呢?請看下文!做法1....
-
響螺花膠雞湯的做法
我們都知道雞湯這種湯類是比較有營養的一種食物,我們在生活中煮雞湯的時候我們要注意雞肉不要熬太久,這樣會導致雞肉變硬了,所以我們建議持家的你們要注意雞肉煲湯的時間。然後,我們喜歡喝什麼樣的雞湯這關係到我們在生活中的口味,也可以來學習一下響螺花膠雞湯的做...
-
銀耳桂圓紅棗湯的功效有哪些
銀耳桂圓紅棗湯是一種很常見並且營養非常豐厚的飲品。這其中銀耳就是其中一種很珍貴的藥材,是滋補聖品。銀耳是一種性平和的藥材,沒有毒性,有着能夠開胃健脾的功效,還能夠清腸益氣、潤肺滋陰。除此之外,銀耳能夠幫助人增強免疫力,還有比較特殊的一點是能夠幫助腫瘤患...