豬肝湯能放雞蛋是嗎
豬肝湯大家知道,是我們經常食用的一種用豬肝做湯羹,平時我們在做豬肝湯的時候,要先將豬肝切成片,然後再加入我們需要的食材,簡單的煮個湯就可以出鍋了,在選擇搭配豬肝食材的時候,我們有許多的注意事項,因為豬肝本身可能與很多的食物相生相剋,那麼那麼豬肝湯能放雞蛋嗎?
雞蛋豬肝湯原料:豬肝15克,麪包粉15克,葱頭15克,雞蛋液15克,西紅柿15克,色拉油15克,番茄醬少許,澱粉9克。
雞蛋豬肝湯做法:
1.將豬肝剁成泥,葱頭切碎同放一碗內,加入麪包粉,雞蛋液、澱粉拌勻成餡。
2.將炒鍋置於火上,放油燒熱,把肝泥餡擠成丸子,下入鍋內煎熟;將切碎的西紅柿和番茄醬下入鍋內炒至呈半糊狀,倒在丸子上可即可餵食。
特性:此菜色澤紅亮,軟嫩可口。豬肝和雞蛋除含豐富的蛋白質外,還含有豐富的鐵,容易被嬰幼兒吸收。經常讓嬰兒吃豬肝,雞蛋,能保證嬰幼兒血色素維持在正常標準。
提示:製作中,要把原料弄至極碎,否則做不成丸子。
豬肝湯的本身清甜可口,豬肝本身營養價值是比較豐富的,建議大家在做的時候可以適量的放一個雞蛋,雞蛋豬肝湯營養價值很豐富,味道也很不錯,鮮軟可口,深受廣大朋友們的歡迎。
-
吃魚湯的好處
魚是我們生活當中經常會吃到的食物,我們大家也知道魚富含豐富的蛋白質,而且還有別的更多的營養,是我們生活當中進行進補的食物之一,不但魚肉對人體特別的好處,魚湯對人身體的調理更加的好,我們在喝魚湯的時候營養會更加的容易吸收,特別是鯽魚湯還有一定的藥用價值,那麼...
-
淮山湯的做法有哪些
説起淮山湯啊,當仁不讓的還是賦予在其湯當中的營養價值。油而不膩,口口順滑,健脾效果大於開胃效果。淮山本身就是具有很大的營養價值,加上頓湯的材料進行了融合,使得營養價值更進一步。很多家庭都選擇淮山湯來給家人補充營養,可謂是飯桌上必有的湯。可是這好喝的湯有...
-
西式濃湯的做法是怎樣的
在我們的日常生活中很多懂得享受生活的人,在日常飲食中往往少不了各種各樣的美味的湯類,因為湯類能夠對我們的身體有很多好處,讓我們身體更好地吸收食物的營養,而且不會造成太多的腸胃負擔,尤其是一些肉類做成的湯也不會覺得特別的油膩,但是湯類的種類特別的繁多,其中...
-
燉雞湯怎麼除異味呢
相信有不少朋友們星期天節假日的時候喜歡在家裏煲湯喝,很多南方一帶的朋友們非常喜歡喝湯,這是眾所周知的,由於南方的氣温比較濕熱,喝一些湯不僅僅可以清火解毒,還可以防止體內的寒氣太重,那麼燉雞湯怎麼除異味呢,而成為讓人很頭疼的一個問題,那麼燉湯首先要學會和必修...