菠菜木耳湯怎麼做?
民以食為天。吃的好,吃的健康,我們才能更好的成長。多吃蔬菜水果對人體好。吃飯的時候不妨來一碗菠菜木耳湯也是非常不錯的呦。在生活中大家想來個菠菜木耳湯,可惜卻不知道其做法。這時就讓小編來告訴大家菠菜木耳湯的做法吧。菠菜木耳湯對人體非常好,大家可要認真學習。
1、將木耳切成0.5釐米厚的薄片,加鹽、料酒醃30分鐘;
2、菠菜擇洗乾淨,切成2.5釐米長的段,用沸水汆一下;
3、火腿切末;葱擇洗乾淨,切成小段;姜洗淨,切片;
4、鍋置火上,放入熟豬油,燒至五成熱,下葱段、薑片爆香;
5、放木耳略煎,加水煮沸,用小火燜20分鐘,投入菠菜段,調好味,撒入火腿末,放味精,盛入湯碗即成。
此湯含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、維生素B1、B2及維生素E、C等多種營養素,有增乳、通乳的功效。
菠菜味甘、性涼,入大腸、胃經;具有補血止血,利五臟,通腸胃,調中氣,活血脈,止渴潤腸,斂陰潤燥,滋陰平肝,助消化的功效;主治高血壓、頭痛、目眩、風火赤眼、糖尿病、便祕、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯等症。
雞蛋1個、香油15毫克、黃花菜30克、木耳30克、菠菜150克、高湯適量、醬油、薑片、食鹽、雞精各少許 製作方法: 1.雞蛋打開在碗內攪勻,木耳泡發後撕成片,黃花菜泡透洗淨,菠菜洗淨切開。 2.將高湯入鍋,放入木耳、黃花菜、菠菜、薑片、以大火燒沸。 3.加食鹽、醬油、雞精,倒入攪勻的雞蛋,再淋上香油即成。
看了以上的菠菜木耳湯的做法以及食材。大家有了初步瞭解了吧。在生活中大家也要多多動手製作菠菜木耳湯。正所謂自己動手豐衣足食。但是切記不可貪喝呦。凡事都要有個度嘛。大家在生活中也要均衡飲食。養成良好的生活習慣。養成良好的飲食習慣。
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