糖拌西紅柿的好處有哪些?
西紅柿大家都吃過,味道可口,鮮嫩多汁,非常受人們的歡迎,但是很多人看中西紅柿的只是味道,並不在意它的營養價值和功效。西紅柿中含有大量的維生素c,對人體生長很有幫助,而且經常吃西紅柿還可以去除黑眼圈。糖拌西紅柿是西紅柿的一種吃法,那麼糖拌西紅柿的好處有哪些?
怎樣吃番茄好呢?最好是生吃。熟吃番茄,維生素至少要損失30%左右,因此以生吃為佳,但在吃之前一定要洗淨。注意在空腹時不要吃番茄,空腹時胃酸與番茄中的膠質等物質會引起化學反應,生成結石。未成熟的番茄也吃不得,未成熟的番茄中含番茄鹼,食後常出現口澀和不舒適的情況,嚴重者還會中毒,發生噁心,嘔吐和頭暈乏力等症狀。
番茄,又名西紅柿。其味鮮美可口,營養豐富,是夏令大眾的的水果型蔬菜。人類食品的六大營養素,它無一不有,其中維生素PP的含量居蔬菜水果之首。據計算,每人每天吃上2、3個番茄便能滿足一天對維生素和礦物質的需要。
糖拌西紅柿除具有水果和蔬菜的功能外,還具有神奇的治療保健和醫療作用。曾有報道,英國一家醫院的醫生曾經將番茄作為治療冠心病、肝臟病人的輔助食品,收到了良好的效果。番茄內還含有細纖維素,對促進腸道中腐敗食物的排泄,降低膽固醇有不可低估的作用。
番茄中的蘋果酸和檸檬酸能幫助胃液對蛋白質,脂肪的消化和吸收。番茄還可以抑制多種細菌和真菌,有利於口腔炎症的恢復,切具有清熱解毒,生津利尿,涼血平肝和降低血壓之功效。近年來,發現番茄中含的谷光甘肽具有抗癌作用,同時還可能推遲某些細胞的衰老。
綜上所述,關於糖拌西紅柿的好處有哪些這個問題的詳細解答就是這些了,希望對大家能夠有幫助。糖拌西紅柿是西紅柿的一道特色菜,由生的西紅柿切塊然後撒上白糖製成,步驟非常得簡單,所以大家如果有興趣可以做一下。
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