綠豆茶的功效及製作方法
綠豆茶是生活中很常見的飲品,很多人還喜歡稱綠豆茶為解毒茶,很多店鋪有售賣,雖然人們很喜歡綠豆茶,但是對綠豆茶的功效並不清楚,並且對其製作方法也不瞭解,人們就喜歡在商店購買綠豆茶,其實患者瞭解了綠豆茶的功效及製作方法後可以自己製作。下面就一起來看看綠豆茶的功效及製作方法吧。
綠豆茶有消暑益氣、清熱解毒等食療功效,其實綠豆的消暑之功在皮,解毒之功在內。
而煮得酥爛的綠豆具茶有良好的清熱解毒功效。由於其具有利尿下氣的功效,因此食物或藥物中毒後喝,還能起到排除體內毒素的作用,對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但有很強的清熱解毒功效。綠豆、黃花菜、大棗各適量,以水煎服,可治上吐下瀉。現代還常用綠豆湯輔助解毒,例如在日常飲食中多吃些綠豆湯,有一定的祛鉛毒功效。此外,喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇,防止動脈粥樣硬化等功效。
綠豆茶的製作方法:
材料
主料:綠豆30克、茶葉9克
輔料:砂糖20克
製作方法:
將茶葉裝於布包中,綠豆搗碎,加水一大碗,煎成半碗,去茶葉包,加少量紅糖適量服。
健康提示:
1. 綠豆味甘,性寒,入胃、心及肝經。有清熱解毒、利水消腫、清暑止渴等功效。
2. 清熱,解毒。可治流行性感冒。
食物相剋:
茶葉:茶葉不宜和人蔘、西洋參一起食用,會影響藥效。
赤砂糖:赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。
綠豆茶的功效具有清熱解毒,防暑等,人們在夏季的時候可以多食用一些,但也要遵循飲食原則,防止攝入過量的綠豆茶引起腸胃不適,會加重患者的疾病。當人們喜歡綠豆茶的時候,也可以自己在家裏製作,當然必須是掌握了綠豆茶的製作方法後。
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