草莓蛋糕的營養價值是什麼呢?
平時生活中很多人都非常喜歡吃草莓蛋糕,其實草莓蛋糕對身體確實很好,但是大部分人對於它真正的營養價值是不瞭解的,尤其是很多女生在看到蛋糕的時候都會很避諱,因為怕會發胖,但是這樣可能會讓你錯過一道很有營養價值的美食,所以下面小編就來介紹一下關於草莓蛋糕的營養,相信你看了之後會黑長喜歡這個甜點。
蛋糕的主要成分是麪粉、雞蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質,食用方便,是人們最常食用的糕點之一。
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等,這些營養素對生長發育有很好的促進作用,對老人、兒童大有裨益。
國外學者研究發現,草莓中的有效成分,可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克,比蘋果、葡萄高10倍以上。科學研究業已證實,維生素C能消除細胞間的鬆弛與緊張狀態,使腦細胞結構堅固,皮膚細膩有彈性,對腦和智力發育有重要影響。飯後吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。
現代醫學研究認為,草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。草莓除了可以預防壞血病外,對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓中的維生素及果膠對改善便祕和治療痔瘡、高血壓、高脂血症均有一定效果。
草莓中含有一種胺類物質,對白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用。草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收。
知道了草莓蛋糕的營養價值之後你是不是覺得更好吃的呢?雖然好吃,但是也要注意不要多吃,尤其是在晚上的時候,因為蛋糕中的脂肪可能會變胖,對於女生來説肯定是非常害怕的,平時白天的時候可以適當的吃一些,這樣對身體好.。
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