吃芝麻酥上火嗎?芝麻酥的營養價值有哪些
生活水平提高很多,很多人對飲食的要求也就更高了,通過飲食獲取健康是最基本的要求,但是一定要結合自己的身體情況,那麼吃芝麻酥會上火嗎?
芝麻酥的營養價值
據測定,芝麻含有多種營養物質,每百克芝麻含蛋白質21.9克,脂肪61.7克,鈣564毫克,磷368毫克;特別是鐵的含量極高,每百克可高達50毫克。因此,古人説芝麻能“填精”、“益髓”、“補血”,其根據也在於此。此外,芝麻還含有脂溶性維生素A、維生素D、維生素E等。芝麻所含的脂肪,大多數為不飽和脂肪酸,對老年人尤為重要,古代人關於服食芝麻可除一切痼疾,可返老還童、長生不老的説法,看來是有一定道理的。芝麻的抗衰老作用,還在於它含有豐富的維生素E這種具有重要價值的營養成分。維生素E的作用機理是抗氧化作用,它可以阻止體內產生過氧化脂質,從而維持含不飽和脂肪酸比較集中的細胞膜的完整和功能正常,並可防止體內其它成分受到脂質過氧化物的傷害。此外,維生素E還能減少體內脂褐質的積累。這些都可以起到延緩衰老的作用。
吃芝麻酥上火嗎不上火
通過對吃芝麻酥會上火嗎的介紹,希望容易上火的人能注意飲食的調整,另外容易上火的人平時最好多吃些青菜和水果。
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