香菜根的作用與功效
香菜在我們日常生活的飲食當中被應用的相當廣泛。香菜不僅有使菜餚提味的效果,適當的食用一些香菜還能增進我們的食慾。大多數情況下我們在吃香菜的時候都會把香菜根掐掉,只食用香菜的莖和葉。其實香菜根也具有很大的藥物療效,下面就為大家介紹一下香菜根的作用與功效。
香菜的根莖是一種不錯的食材呢。在處理牛肉或者海鮮等味道重的菜餚時,你可以提前將香菜根放到臼中搗碎,用它來醃製,菜餚的味道更加自然,肉或海鮮的異味也能去除不少。中醫認為,香菜性味辛、温,入肺、脾經,有發汗透疹,消食下氣之功,適用於感冒、小兒麻疹或風疹透發不暢、飲食積滯、消化不良等。
香菜根的功效1、芫荽250克,搗汁,分三次衝酒温服,治乳癰初起。
香菜根的功效2、芫荽或芫荽子10克,水煎服,可透發麻疹;或用芫荽500克,水煮沸片刻,加酒少許,薰洗軀幹手足(勿薰疹面),亦可透發麻疹。
香菜根的功效3、芫荽子,水煎服,治蕈類中毒,毒重多服,毒輕少服。
香菜根的功效4、治小兒麻疹初起,疹出未暢,症見發熱、惡風、噴嚏、口渴等:鮮芫荽60克,荸薺40克,白蘿蔔90克,加水1000毫升,煎至500毫升,分次温飲。
香菜根的功效5、治感冒:芫荽30克,麥芽糖15克,加米湯半碗,糖蒸溶化後服用。
香菜根的功效6、治胃寒痛症:芫荽1000克,浸入葡萄酒500毫升。3天后去渣飲酒,痛時服15毫升。
通過上面的介紹,相信朋友們對香菜根又有了一個全新的認識。香菜根除了可以和香菜一樣食用之外,還具有很大藥用價值。香菜根煎水尤其對於小兒蕁麻疹有很好的治療效果。有需要的朋友們可以按照本文上面介紹的方法嘗試一下,希望對您有所幫助。
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