吃雙孢菇上火嗎?雙孢菇的營養價值有哪些
每一種食物的功效和營養都是不一樣的,根據自己的身體情況搭配好飲食能讓身體變得更加的健康,尤其上火對身體傷害比較大,那麼吃雙孢菇會上火嗎?
雙孢菇的營養價值
雙孢菇的菌肉肥嫩,並含有較多的甘露糖、海藻糖及各種氨基酸類物質,所以味道鮮美,營養豐富,據測定每100g幹菇中含蛋白質36-40g、脂肪3.6g、碳水化合物31.2g、磷718mg、鐵188.5mg、鈣131mg、灰分14.2mg、粗纖維6g,此外還含有維生素B1、B2、Vc,尼克酸等,由於它的營養比一般蔬菜高,所以有"植物肉"之稱。雙孢菇蛋白質含量為35%—38%,含有人體必須的6種氨基酸,還含有豐富的維生素B1,維生素B2,維生素PP,核幹酸,煙酸,抗壞血酸和維生素D等,其營養價值是蔬菜和水果的4—12倍,享有“保健食品”和“素中之王”美稱。深受國內市場,尤其是國際市場的青睞。
吃雙孢菇上火嗎不會上火,中醫認為雙孢菇味甘性平有提神消化、降血壓的作用。
瞭解了吃雙孢菇會上火嗎之後,相信對喜歡吃雙孢菇的人能有一定的幫助,這樣能讓自己健康的同時還能更好獲取食物的營養。
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