每天吃一個雞蛋好嗎?雞蛋的功效
雞蛋中還含有較豐富的鐵,鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美,離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血,使人的臉色萎黃,皮膚也失去了美的光澤。由此可見,雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。
每天吃一個雞蛋好嗎?雞蛋的功效
雞蛋的功效與作用
健腦益智:
雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用,其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
保護肝臟:
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。
預防癌症:
根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析,人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
延緩衰老:
不少長壽老人的延年益壽經驗之一,就是每天必食一個雞蛋。
防治動脈硬化:
美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了出人意料驚人效果,他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂,每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個月後,患者的血清膽固醇顯著下降,獲得滿意效果。
雞蛋中還含有較豐富的鐵,鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美,離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血,使人的臉色萎黃,皮膚也失去了美的光澤。由此可見,雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。
雞蛋可以讓身體迅速補充能量
對於我們的身體來説,雞蛋是非常好的營養來源,它含有人體所必備的氨基酸以及完整的蛋白質,而且是比較容易被人體接受和吸收的,而人體經過了一夜的營養消耗,從前一晚晚餐到早晨的早餐,時間間隔比較大,而且身體也正處在一個功能的激活和恢復期,需要能量的供應,否則就會出現低血糖以及其他頭暈目眩的症狀,不利於健康。所以早餐吃雞蛋是很好的營養補充。
吃雞蛋可促進大腦發育
最新的研究表明,雞蛋中含有一種重要的營養物質——膽鹼,而這種物質有着促進大腦發育和運行的作用。所以對於一些處在發育期的幼兒以及經常用腦的學生,早餐吃一個雞蛋是非常明智的選擇。早上吃雞蛋可以促進大腦發育,這對孩子的智力成長是非常重要的,年輕媽媽們一定要記住哦,但是對於太小的寶寶,就不適宜給他們吃煮的整個雞蛋了,最好是用雞蛋衝糖水給他們喝,同樣也是比較營養的,在給孩子吃煮雞蛋的時候,一定注意不要讓小孩子噎着,避免出現意外。
除此之外,雞蛋還可以保護我們的視力不受損害,還可以促進脂肪的代謝,利於減肥。對於廣大白領和學生來講,雞蛋不僅是保護大腦的好營養品,而且相比其他高蛋白的營養品,還是很便宜的。所以不妨每天吃一個雞蛋,給自己的早餐一個好心情吧。
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